糖尿病人可以吃鹅蛋吗 |
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糖尿病病人可以吃鹅蛋,鹅蛋属于蛋类,可以提供优质的蛋白质,同时蛋类含有丰富的卵磷脂,卵磷脂是构成细胞膜的重要成分,对于稳定细胞运动起到非常重要的作用。同时鹅蛋当中含有胆固醇,胆固醇对甾体激素,如性激素、肾上腺激素的合成非常有帮助,铁元素、钙元素等对于糖尿病患者的骨营养以及贫血有一定的帮助。 但是鹅蛋的体积以及重量,通常是较其它蛋类明显增加。一个鹅蛋重量在250g左右,而一个鸡蛋的重量在50g左右,也就是一颗鹅蛋通常相当于5个鸡蛋。糖尿病患者在进食鹅蛋时要注意控制好数量,建议吃鹅蛋的时候要将它进行切块,同时少量进行摄入,不可将一个鹅蛋完整吃下去,不然会导致糖尿病病人出现总能量以及总热卡的超标。而且进食一个鹅蛋以后,会导致糖尿病病人出现消化不良的情况,引起胃肠道不适。所以糖尿病患者在平时进食蛋白质的时候,要注意控制好数量,通常蛋白质可以占到糖尿病患者每天总热卡的15%-20%。 |
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