脑梗心梗的人群不宜食用鹅蛋。

脑梗死和心肌梗死的患者由于血管狭窄或者堵塞，容易导致血液黏稠度增高，从而诱发脑梗死和心肌梗死的发生。而鹅蛋中含有丰富的胆固醇以及脂肪成分，如果过多食用会导致体内的脂肪堆积，进而引起血液黏稠度增高，不利于病情恢复，甚至会加重病情。因此，这类人群不宜食用鹅蛋。

此外，对于既往有高脂血症、高血压等心血管疾病史的人群而言，长期过量摄入鹅蛋可能导致血脂进一步升高，增加心血管事件的风险。

针对脑梗心梗的人群，饮食应以低盐、低脂为原则，避免高胆固醇食物，如蛋黄酱、动物内脏等，以减少卒中风险。同时，建议定期监测血压和血脂水平，积极控制危险因素，有助于预防卒中的发生和发展。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。