浓稠鲜香玉米糁怎么做 |
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浓稠鲜香玉米糁(小美版)
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和月香
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北方农村的一种吃食,玉米糁(shēn)子。成熟晒干的玉米去皮,也可以不去皮,上磨子粉碎成小颗粒,像粗沙子,也可磨成很细的细沙状,吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,加适量碱面,等锅烧开两三次后,黄黄的、滑滑的,香喷喷的玉米糁子就做好了。农村的柴火灶熬出来的最香,煤气灶熬既费时味道也差点,今天用我的厨房小帮手来做,轻松省事,味道好极啦。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛# 浓稠鲜香玉米糁的用料 玉米糁糁 100克 水 1000-1200克 碱面 小半勺 浓稠鲜香玉米糁的做法步骤1 玉米糁用水冲洗干净,如果是自己家磨得就不用洗,熬出来更粘稠。步骤2 倒入主锅,加清水,以我的经验,水和米的比例1:10熬出来粘稠度最好,想喝稀一点的可适量多加水。步骤3 加小半勺碱面,加碱煮出来的粥粘稠香浓,特别是煮玉米面粥,但是会破坏营养素,为了好吃,我还是加了。步骤4 选择时间50分钟,温度100度,速度反转小勺。如果主锅上蒸东西,温度改为V。好了,交给小美,我去准备小菜。步骤5 音乐响起,美味即成。步骤6 软烂适口、黄灿灿、香喷喷的玉米糁做好了。步骤7 粘稠顺滑,鲜香美味。步骤8 配上炒绿辣子、浆水菜或芥菜丝,一口菜、一口浓稠鲜香的玉米糁,舒坦。步骤9 凉拌萝卜丝配包谷糁,美滴很。 浓稠鲜香玉米糁的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2021-08-25 ©本菜谱的做法由 和月香 编写,未经授权不得转载和月香 一起来分享给朋友们看看吧: 分享至微信 浓稠鲜香玉米糁的其他做法更多 玉米糁米饭 by SunShineForMoon 南瓜玉米糁汤 by 🌸🎀薰衣草🌸🎀 红薯玉米糁粥 by 彤贝儿 玉米糁锅贴饼子 by Lara_— 给健康加分:浓稠裸酸奶 by 营煮厨乐 红薯燕麦饭(浓稠/早餐或代餐) by 郭元奕 上传我做的这道菜 浓稠鲜香玉米糁的相关推荐更多 鱼香肉丝 by 我是一只小淘气 #养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋 by 秋鸽私厨 干锅牛肉 by 淳敏爸爸做菜 比肉还好吃的豆芽炒鸡蛋 by 青儿小厨娘 红烧鸡翅根 by 念轼安_NSA 黄焖鸡 by 茹絮你当前的位置:豆果美食 > #巨下饭的家常菜#浓稠鲜香玉米糁(小美版) 查看更多评论 |
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