粗粮有哪些食物 |
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粗粮主要指没有经过精磨的粮食,具体包括玉米、高粱、紫米等谷物类,红豆、黑豆、绿豆等杂豆类,以及红薯、山药等块茎类食物。粗粮中保留了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分,适量食用对身体有益。 1、谷物类:包括小米、大米、稻米、黑米、紫米、燕麦、荞麦、薏仁等食物; 2、杂豆类:包括黄豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆、扁豆等食物; 3、块茎类:包括山药、红薯、土豆、芋头等食物。 粗粮中含有较多的膳食纤维成分,有利于促进胃肠道蠕动功能,可预防或者缓解便秘症状。但是吃粗粮应注意循序渐进,突然增加或减少粗粮的进食量,可能会引起肠道的不适反应。除此之外,进食粗粮时还可搭配荤素家常菜,以达到平衡营养的目的。 |
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