大米称誉为“五谷之首”，是人类的主要粮食之一，世界上有一半人口以大米为主食。大米具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。为满足不同人群对营养和口感方面的需求，大米又分为了很多种类，比如籼米、粳米、糙米、糯米、东北短粒米、泰国香米、紫米、黑米等。下面买购小编就来为大家详细介绍米类品种大全。