阿托品制剂治疗胃肠道的主要作用机制是抑制胃肠道平滑肌痉挛，从而降低胃肠道蠕动的幅度和频率，以缓解胃肠疼痛等症状，在临床中应用广泛。

阿托品制剂是从茄科植物中提取的生物碱，通常呈无色结晶或白色结晶粉末，易溶于水，为抗M胆碱药物，具有抑制腺体分泌、扩大瞳孔、解除平滑肌痉挛等作用，主要可以用于治疗胃肠道、肾、胆等部位的疼痛症状，以及有机磷酸酯类农药中毒等。阿托品制剂与M胆碱受体结合，可以阻断乙酰胆碱对肠管的舒张作用，降低胃肠道蠕动的次数，解除平滑肌痉挛，起到缓解胃肠道绞痛的药物作用机制，可缓解腹痛等临床症状。

阿托品制剂有一定的药物副作用，需要遵医嘱用药，以免用药不当对身体造成一定影响。此外，遵医嘱使用阿托品制剂时，也可能会出现口干、心率减慢、少汗等不适症状，停药后一般可自行缓解，若用药剂量较大，还可能会出现阿托品中毒的情况，需要及时去内科就诊，由医生进行触诊检查、视诊检查等，在医生的指导下进行洗胃、催吐、导泻等治疗，避免对生命造成危害。