【盖碗茶正确的喝法图解】喝茶时盖碗的使用方法 |
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本文将以文字+图片+视频的方式,为茶友立体呈现盖碗茶的正确喝法。相信通过茶诗网小编的细心梳理后,能让您更快速的掌握盖碗茶文化。 盖碗茶是直接用盖碗冲泡、品饮的一种传统饮茶方式。盖碗由茶盖(瓯盖)、茶碗(瓯杯)、茶托(茶船)三部分组成,又称为“三才杯”,即盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。 一、盖碗茶的喝法之生活版 1、投茶 将适量茶叶投入盖碗中,以3克为淡茶,5克为浓茶。 2、注水 将开水注入盖碗中八分满,盖上茶盖。 3、拂茶 用左手拿起茶托,右手捏起茶盖,轻刮几下,将浮起的茶叶刮走。 4、品茶 用左手托住茶托,右手捏起茶盖,将茶盖呈倾斜状,送至嘴边,把茶汤吸进口中即可。 二、盖碗茶正确的喝法图解 1、备器 盖碗、烧水壶、茶巾、茶荷、茶道组(茶道组包含茶筒、茶漏、茶匙、茶则、茶夹、茶针六种茶具)。 2、置茶 将茶叶用茶匙拨入茶荷中。 3、烫杯 将茶盖反扣在茶碗上。提起水壶,沿着茶盖的边缘逆时针注水一圈,水会直接溢流至茶碗中,注水量约3分满即可。 用茶针往下压茶盖的一侧,用左手往上翻盖子的对角,将茶盖翻正。然后右手拿起茶碗,左手托住碗底,逆时针旋转三圈后将水倒出。 4、投茶 将茶盖滑至茶托的右下方。右手拿起茶荷,左手拿起茶匙,将适量茶叶拔入茶碗中,一般以3-5克为宜,可视个人口味而定。 5、润茶 将水沿着茶碗逆时针注水一圈,注水量约3分满。拿起茶碗,逆时针旋转三圈,有利于茶的色、香、味发挥。 6、注水 将水注入茶碗中八分满。注水时应拉高水壶,使高冲的水流沿盖碗一侧斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转,可使茶性更得以发挥。 7、品茶 用左手托住茶托,右手提起茶盖,轻刮几下,将浮起的茶叶刮走。将茶盖呈倾斜状,送至嘴边,把茶汤吸进口中即可。 盖碗茶泡法的注意事项 1、坐姿端正,头和嘴不前伸,也不能低头,将茶盖呈倾斜状,送到嘴边,再把茶汤吸进去,不能有声音。 2、品盖碗茶时,不能拿掉上面的盖子,更不能用嘴吹飘在上面的茶叶,应用茶盖将茶叶刮到一旁。 3、在冲泡和品饮盖碗茶时,应注意茶盖、茶碗、茶托三种器具,尽可能不发出摩擦、碰撞的声音,以免破坏品茶的雅致氛围。 盖碗茶的文化和暗语 1、将茶盖朝下,靠在茶托上。 含义:需要添水。 2、在茶盖上放一片树叶。 含义:暂时离开,莫收盖碗。 3、将茶盖朝外,斜靠在茶托上。 含义:外地人,寻求帮助。 4、茶盖立起,放茶碗旁。 含义:钱没带够,要赊账。 5、茶盖反扣,放进茶碗里。 含义:要走了,收桌子吧。 版权归茶诗网所有,任何形式转载,均需注明版权与本文链接http://www.teapoems.com/wen/6467,违者必究! 本文相关热卖产品 功夫茶具三才盖碗 哑光脂白标准盖碗 茶道六君子
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