两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。白鹭为中型涉禽，体长52-68厘米，它的颈部比较长，嘴和脚都是黑色，体形纤瘦，全身白色，非常优雅，夏羽枕部有两条狭长而软的矛状羽，看起来就像是头后面有两条长长的辫子，非常有特色。

　　白鹭栖息于沿海岛屿、海岸、海湾、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼泽地带。单独、成对或集成小群活动的情况都能见到，偶尔也有数十只在一起的大群。

　　白鹭白天多飞到海岸附近的溪流、江河、盐田和水稻田中活动和觅食，捕食浅水中的小鱼，两栖类，爬虫类、哺乳动物和甲壳动物。通常漫步在河边、盐田或水田地中边走边啄食，它的长嘴、长颈和长腿对于捕食水中的动物显得非常方便。

　　捕食的时候，它轻轻地涉水漫步向前，眼睛一刻不停地望着水里活动的小动物，然后突然地用长嘴向水中猛地一啄，将食物准确地啄到嘴里。有时也常驻立于水边，伺机捕食过往的鱼类。

　　白鹭繁殖季节有颀长的装饰性婚羽，有些种类有求偶表演，如炫示其羽毛。繁殖期为每年的5-7月，喜欢成群地在一起营巢，巢的形状为浅碟形，结构较为简单，主要以枯草茎和草叶构成。

　　白鹭巢筑于矮树上，距地面的高度最高的也不超过1米，也有在矮树下的草丛间筑巢的。每窝产卵2-4枚，卵的形状为卵圆形，颜色为淡蓝色。孵化期为24-26天。

　　白鹭是鹭类中最常见的一种，属于《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单上的物种，也为我省重点保护野生鸟类。