时间：2017-11-16 15:23:55 编辑：5号网-zhaowei 11911

白萝卜是萝卜中最为普通的一种，白萝卜不仅皮是白色，里面的果肉也是白色的。那么，白萝卜什么时候收获？白萝卜什么季节成熟？

按照白萝卜和胡萝卜的生长期来看，就不是一年四季都可以收获。

在我国，白萝卜的花期是每年的4月份到5月份，萝卜成熟期是每年的5月份到6月份。

胡萝卜分为春，秋两季收获。

春胡萝卜在播种60～90天后收获；也就是6月份到8月份。

秋胡萝卜则一般在播种后 100天土壤冻结期前收获。8月份到10月份上旬。

但是，白萝卜和胡萝卜可以越冬储存，但是，由于储存条件不一，储存质量也不一样，不如，新鲜的萝卜。主要是储存期的水分过多流失。

早市或者超市都会有。

秘诀1: 冰箱冷冻法：

买回来的白萝卜洗干净,削皮切块后,放进保鲜盒冷冻,结冰后再放入料理,就能缩短烹煮时间了。

这是因为结冰过后的萝卜,因内部水分结冰,造成 组织破坏,所以能很快煮烂,

不过这个方法也可能会破坏萝卜原有的口感和味 道,所以建议可以切丝或切小块用于快炒料理。

秘诀2: 切薄片法：

另外一个方法是我比较推荐的,就是“切薄片”处理。

这样一来能大幅度 缩短料理时间,让白萝卜在短时间变得又甜又软烂,也不会破坏原有的风味! 是不是超简单。

水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。

泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。

土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。

若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。

判断萝卜有没有成熟主要看它的叶分没有分开，叶完全分开了且呈青蓝色就是成熟了，如果叶没有分开或者半分半开颜色纯绿就是没有成熟，还有如果是已经挖出来的萝卜就看皮厚不厚。皮厚就是成熟了的，皮薄就没有成熟。但现在一般老百姓都喜欢吃没有成熟的萝卜，市场上买的一般也没有完全成熟。

网站首页

返回栏目

相关文章

生吃白萝卜的功效与作用 生吃白萝卜对人身体有什么好处

白萝卜发芽还能吃吗 白萝卜可以放多久

白萝卜怎么做好吃 白萝卜的简单做法

白萝卜是感光食物吗 白萝卜为什么会有黑心的

吃白萝卜会胀气吗 吃白萝卜会回奶吗

白萝卜是凉性的食物吗 白萝卜可以多吃吗

冬季吃白萝卜有什么好处 白萝卜搭配什么菜吃好

白萝卜可以生吃吗 女性吃白萝卜有什么好处呢

热门文章

猪各部位肉的名称图片全解

巴沙鱼到底能不能吃？吃巴沙鱼有什么危害吗

C位是什么意思？明星站C位是什么意思

腌咸鸡蛋一斤放多少盐？腌咸鸡蛋10斤需多少盐？

木耳要焯水吗?木耳怎么焯水?

10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃

蛋糕尺寸适合多少人？6寸的蛋糕4个人吃够吗？

鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

海螺怎样吃才正确图解？海螺哪里不能吃图示

海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解

麦饭石锅有害吗？麦饭石锅的危害

糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米

6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。