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Artist:Johanna Harmon

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换季抗老首选【新型VA精华】正装1支：

✅ 高效的舒适抗老：

唯一可用于护肤品的【直接起效型VA】

✅ 有完备的科学数据支持：

刺激【胶原蛋白新生】的效果，优于A醇。

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护肤界黑白钻石

闪闪惹人爱?

无广告、无软文的公众号

内卷，怕是今年最高频出现的“热门词汇”了，各行各业都喊“内卷”，尤为倚重营销的化妆品业自然逃不过。“烟酰胺”“酵母发酵萃取物”等曾经可以在营销上独当一面的成分，现如今都已“不值一提”，取而代之的是越来越高大上的稀罕成分或技术……有用没用另说，至少先从名字上镇住你。

于是，在继干细胞、富勒烯、细胞自噬、鱼子酱提取物之后，今年【松露提取物】也火了。从大牌高奢，到国货小众，“松露精华”的刷屏程度，让我这个吃货忍不住开始担心——怕不是以后只能在化妆品里看到美味的松露了？

其实【松露提取物】真不是新鲜成分，雅诗兰黛的顶级黑松露系列，早在2014年就在中国大陆上市了，当时一瓶还只有25毫升，但也卖到了3800元（我就是第一批买单者之一）～～～philip b的白松露系列洗护，也是在国外早就有一众追随者。

只不过由于一直是“高奢线专用”成分，没能进入大众视野。但近两年随着“高奢专用时限到期”，【松露提取物】也和【玻色因】一样被开始“下放”到同集团的中端或开价品牌中，甚至开始有各种来源的原料、或不同公司的产品都开始添加使用，便宜的也就100多块／瓶，一下子就刷屏了～

松露，早有药用传说

松露作为珍贵的食材，世界顶级珍馐之一，具有悠久的历史。欧洲人把松露、鱼子酱、鹅肝列为“世界三大珍肴”。长期以来，沙漠中的阿拉伯人一直把松露作为肉类的代替品。

在悠久的食用过程中，松露也被赋予了药用和护肤价值。据说在伊斯兰文明期间，先知穆罕默德曾认为松露可以治疗眼病？

贵，因为无法人工养殖

其实松露和香菇、银耳、平菇和茶树菇等在生物学都属于同一类（蕈类）。松露是一大类土壤真菌，包括很多不同品种，之所以贵，并不是因为功效神奇，主要是无法人工养殖，再加上味道鲜美，自然就身价倍增。

松露主要分为两类：块茎松露和沙漠松露。块茎松露更正宗，其中最著名的是Tuber melanosporum Vittad.（法国产的黑松露）和Tuber magnatum Pico（意大利产的白松露）。

化妆品中的【松露提取物】，主要诉求美白、抗氧化、抗衰功效。作为典型的【植物提取物】，想判断靠谱程度，旺叔在分析【高山火绒草提取物】时提出的【植物提取物简单判断法】，这里又可以派上用场了

时光机

对于【松露提取物】这种典型的植物提取类成分，最大的科学疑虑，是搞不清【有效成分】、及【作用机理】。

所以，我们就先看看它的【有效成分】是什么

松露的化学组成

松露主要由蛋白质、脂肪、多糖、碳水化合物、灰分、矿物质、酚类和其他有机分子组成。

从组成来看，松露很适合作为“肉类的替代品”，可以为人体补充多种营养物质。

但【外涂】和【食用】，是完全不搭界的两码事。

作为护肤品来看，可以把这些成分分成两类：

无效成分：

松露中的【蛋白质】都是大分子，很难穿透角质层进入皮肤内部。一些水溶性物质（如【矿物质】），也是很难通过角质层的脂质屏障。

有效成分：

松露中也含有一些人体所需的必需脂肪酸（如【亚油酸】）、具有抗氧化功能的【抗坏血酸】（水溶性VC）、具有保湿作用的【多糖】（如海藻糖）和一些含量极低的【酚类】。

▼不同产区的松露及其营养成分

（文献[1]）

▲上下滑动，显示全部

你可能会说，【松露】和【松露提取物】不一样，各大品牌也都是紧抓“提取”做文章。

那我们就来看看【松露提取物】的活性成分

松露提取物：

生物活性成分、功效

松露含有多种生物活性化学成分，如花青素、低聚糖、黄酮类化合物、类胡萝卜素、信息素和类固醇。所以【松露提取物】也被商家宣称具有抗氧化、抗微生物、抗病毒、抗炎、甚至抗癌的功效。

然而抗氧化性、抗微生物、抗炎的所有学术支持，都为【体外实验】。我们没看到任何一篇权威期刊发表的【松露提取物】体内实验结果。

抗氧化性

2018年，一项科学研究比较了【松露提取物】的化学成分和生物活性，科研人员从土耳其收集了两种松露（C. pachysporus和S. tenuipes松露）。

主要功效成分

C. pachysporus松露：

【富马酸】，含量4.12µg/g（有机酸）；【亚油酸】 ，含量53.03%（脂肪酸）。

S. tenuipes松露：

【原儿茶酸】，含量20.50µg/g（酚酸）；【棕榈酸】，含量 38.60%（脂肪酸）。

研究人员分别测试了两种松露在己烷、乙酸乙酯、甲醇、丁醇和水溶剂中的提取物的抗氧化活性（文献[2]）

1

C. pachysporu松露的抗氧化活性优于S. tenuipes松露。

2

将C. pachysporu与老牌抗氧化剂α-生育酚（VE）进行对比：

结果显示，对五种与氧化性相关物质的抑制能力，只能说各有所长，无法得出【松露提取物】的抗氧化性强于【VE】的结论。

说人话

1⃣️ 不同种类【松露】的提取物，抗氧化效果很可能不同。

2⃣️ 同一种【松露】，使用不同的提取溶剂，也会影响抗氧化性能。换句话说，同样是松露类护肤品，不同的品牌、不同的生产线、不同的松露原料，提取出来的提取物，效用可能差别很大。

3⃣️【松露提取物】有抗氧化能力，但并不比最传统的抗氧化成分更好。

抗微生物

【松露提取物】被用于抑制微生物，作为抗菌成分。

研究人员对棕色松露水提取物对3种细菌（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌）的抑制作用进行了评估（文献[3]）

与标准物质（硫酸庆大霉素）相比，【松露提取物】对三种细菌都显示出了抑制作用，“生长抑制区”分别为20.5mm、21mm和26.5mm（生长抑制区：是一种评价抑菌剂有效性的参数，它代表抑菌剂可以有效抑制细菌生长的范围的大小。“生长抑制区”的半径越大，说明抑制细菌生长的能力越强）。

研究表明：

这种【松露提取物】对表皮葡萄球菌的抑制作用最强，对金黄色葡萄球菌次之，相比之下对大肠杆菌的抑制作用最弱。

说人话

1⃣️ 不同种类【松露】的提取物，抗菌效果也不同：

【松露提取物】的抗菌效果主要来自于松露中的微量成分，不同的提取工艺、松露种类等都会影响提取物的微量组分，抗菌效果“无法重现” 特别正常。

2⃣️ 关于【松露提取物】抗菌效果的科学研究非常有限，缺少大量实验样本的支撑，而且也没有人体的临床试验数据。

抗炎

【松露提取物】被认为可以抑制环氧合酶-1 和环氧合酶-2（COX-1 和 2）活性，这两种酶在炎症过程中起核心作用。（文献[4]）

研究发现：E. granulatus松露提取物中的有效抗炎成分，是【丁香醛】和【丁香酸】。

▲丁香醛、丁香酸的结构

随着【丁香醛】和【丁香酸】浓度的增加，COX-2的活性可以得到抑制。当E. granulatus松露提取物的乙醇提取物，浓度达到50μg/mL时，对COX-2的抑制作用达到68%。（文献[5]）

▲丁香醛和丁香酸的浓度增加，对COX-2活性的抑制作用增强

说人话

1⃣️【E. granulatus松露提取物】被研究证明具有抗炎效果，且功效成分明确。但所有数据仍然都还停留在体外实验阶段，食用或外涂后，是否有一样的效果还不得而知。但至少比其他连功效成分都还没搞清的【松露提取物】要靠谱一些。

2⃣️ 皮肤对【松露提取物】的吸收效果如何、进入皮肤后的代谢路径、效用机制，都还未知。

3⃣️【松露提取物】的抗炎研究也很少。其它【松露提取物】是否也同样具有抗炎功能，其实还未经证实。目前只有非常少数的【松露提取物】得到了体外抗炎作用的研究，也没有研究表明不同的松露中会含有相同的抗炎成分或抗炎效果。

所以说，【E. granulatus松露提取物】的抗炎数据，不能代表所有松露提取物都有抗炎效果。

代表产品举例

把【松露提取物】带到中国消费者面前的，主要是还是雅诗兰黛集团。也主要以高端线为主。

国际品牌的高端线套路，我们也是写过专题文的

1

【撑门面成分】很稀缺（比如松露、鱼子酱）、技术很牛掰（什么纳米、干细胞）、功效很“玄乎”，也就是所谓的很有噱头。

2

有人负责抛头露面，有人负责默默耕耘：

虽然【撑排面成分】可能只负责讲动听的故事，概念大于实效。但往往都会有其他成分负责起效，只不过这些成分并不稀罕（比如经典的VC、VA、VE、多肽等），没办法让你心甘情愿掏出那么多银子。

3

包装、外观、气味，一个都不会少，必然透着高级感。

4

假象成分：

越贵的功效型贵妇产品（抗老、美白），越喜欢利用假象成分，制造即时效果来“惊艳”消费者。

时光机

Fresh古源系列

白松露面膜

【官方宣传】

“选自生长在意大利阿尔巴密林的白松露，用酶萃取技术，萃取白松露活性精粹。一晚强韧肌肤③，肤质细滑度提高18%④，四周后肌肤弹力提高23%⑤，肌肤焕亮度提高27%⑤。”

实际对应的实验样本数据：

【CFDA的备案成分】

“美化”点评

作为100ml，售价3500元的面膜：

1

虽然给出了数据，但实验的数据样本量实在有点太少。

2

由于【松露提取物】本身的功效就还不确定，其它“默默耕耘”的真靠谱成分的添加，就显得尤为重要。

从这个角度讲，fresh这个面膜显得差强人意，3500块都花出去了，就真不如添点银子买功效维度更全面的雅诗兰黛了

雅诗兰黛

黑钻松露系列

【官方宣传】

“南法米约小镇的黑松露，9大工序、10000小时提纯，迅速修复，壁虎断尾般再生。”

【CFDA的备案成分】

“美化”点评

相比上面的Fresh面膜，雅诗兰黛这款50ml/4000元的面霜，还更有诚意一些。

至少除了【松露提取物】之外，还包含了多种靠谱的功效成分（麦角硫因、六胜肽、VC衍生物、甘草酸钾等）；并配合【提取物类】中比较靠谱的促进新生和抗光老成分（卤虫提取物、豨签提取物等）。“默默耕耘”这一块至少有保障。

当然，贵价抗老产品中一定不会缺席【假象成分】：

珍珠粉增白，金增加光泽。虽然“金”很贵，但【假象成分】永远都是【无效护肤成分】。评价产品效果时，一定要酌情减去假象成分的带来的修饰效果。

巴黎欧莱雅

金致臻颜松露奢养系列

【官方宣传】

“松露复合精萃，具有修护和焕新作用，全面焕活肌肤，使肌肤更显光泽、紧致。”

【CFDA的备案成分】

“美化”点评

欧莱雅这款就是典型的“成分下沉”路线了。【松露提取物】偏向于卖概念，含量应该非常非常的低。虽说有些功效成分的使用就是ppm量级，极少就有效（比如各种胜肽），但4000块的产品中是相对高含量，300多块的就少到比【假性成分】（增白的二氧化钛）还更少，这逻辑就说不通了。

保湿等基本诉求，还是靠的甘油、VE、腺苷等常见靠谱成分。

此外，虽然是开价产品，但【假象成分】一个也不少：

各种增白的色料和提供即刻光泽的云母，提供“吸收感”的酒精等。

说人话

1

【松露】价格昂贵，完全是物以稀为贵，无法人工养殖且吃客多。

用成本这么高的原料，带来的效果和不可替代性并没能与价格成正比，性价比真心不高。连最基本的【抗氧化】，都不比常见又便宜的【VE】更好。

2

【松露提取物】的护肤功效，科学数据支持极少。

基本没有来自纯科学界的的临床数据，甚至连【细胞实验】都非常非常少。

皮肤吸收程度、吸收后代谢路径、效用机制等等体内研究，都还没有科学数据支撑。

3

以【松露提取物】为卖点的护肤品，都会加入真正在背后起效的功能性成分。

它们虽然因太过常见无法成为营销噱头，但却默默扛起了整个产品的功效。

总的来说，

以我们的标准：

【松露提取物】从【成分研究的深度】和【临床数据的广泛度】，远远不及【VA类】【VC＋VE】、甚至【胜肽】等已被研究透彻的传统成分（科学研究需要足够的时间和累积）。抗老美白，如果抛弃【VA】【VC】改投【松露提取物】的怀抱，真不是个高效的选择。

当然，【松露提取物】有个优点是肤感温和，不像【原型VC】【视黄醇】那么刺激、挑皮。尤其【视黄醇】，有些人可能永远无法完全建立耐受，甚至zuo出VA皮炎（就算已成功建立耐受的人群，如果想长期用，也一定要学会减量＋递减原则）。

但现在，也完全可以通过比【视黄醇】更高效＋温和的【新型VA酸酯】来实现靠谱的舒适抗老，温和不挑皮不说，还直接起效，无需为了“温和”而选择【松露提取物】。

参考文献：[1]-[5]

[1]. Khalifa, S. A. M.; Farag, M. A.; Yosri, N.; Sabir, J. S. M.; Saeed, A.; Al-Mousawi, S. M.; Taha, W.; Musharraf, S. G.; Patel, S.; El-Seedi, H. R., Truffles: From Islamic culture to chemistry, pharmacology, and food trends in recent times. Trends in Food Science & Technology 2019, 91, 193-218.

[2]. Tel-Cayan, G.; Deveci, E.; Cayan, F.; Duru, M. E., Comparative assessment of phytochemical composition, antioxidant and anticholinesterase activities of two Basidiomycota Truffle Fungi from Turkey. Marmara Pharmaceutical Journal 2018, 22 (1), 59-65.

[3]. Casarica, A.; Moscovici, M.; Daas, M.; Nicu, I.; Panteli, M.; Rasit, I., A PURIFIED EXTRACT FROM BROWN TRUFFLES OF THE SPECIES TERFEZIA CLAVERYI CHATIN AND ITS ANTIMICROBIAL ACTIVITY. Farmacia 2016, 64 (2), 298-301.

[4]. Beara, I. N.; Lesjak, M. M.; Cetojevic-Simin, D. D.; Marjanovic, Z. S.; Ristic, J. D.; Mrkonjic, Z. O.; Mimica-Dukic, N. M., Phenolic profile, antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activities of black (Tuber aestivum Vittad.) and white (Tuber magnatum Pico) truffles. Food Chem. 2014, 165, 460-466.

[5]. Stanikunaite, R.; Khan, S. I.; Trappe, J. M.; Ross, S. A., Cyclooxygenase-2 Inhibitory and Antioxidant Compounds from the Truffle Elaphomyces granulatus. Phytotherapy Research 2009, 23 (4), 575-578.

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责编：Janice

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