一般情况下，五红汤全称味五红补气养血汤，由五种红颜色的五种食品组成的，主要包括枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖混合而成，适量饮用五红汤有补气养血、提升机体免疫力的功效和作用。

1、补气养血：红枣有补脾益气的作用，红皮花生米和红枣配合应用，可以提升血小板的功效，补血又可以止血，枸杞可以补血安神，红豆入心，可以清心养神、健脾益肾，红糖性温味甘，入脾经，所以适量饮用五红汤可以起到补气养血，健脾暖胃，活血化瘀的功效。

2、提升机体免疫力：五红汤中枸杞、红枣、红豆、花生、红糖的营养价值非常丰富，可以有效的促进新陈代谢，适量饮用五红汤可以起到促进血红蛋白的生成、增强机体的免疫力的作用。

需要注意因为五红汤可以活血养血，经期女性不宜食用五红汤，以免造成经血过多等不良症状。