南方夏天的天气总是很炎热的，总是没有什么胃口，也懒得下厨。今天在这里教大家一个简易版本的无水盐焗鸡，非常简单好操作，不需要使用液化气，只要一口电饭煲，20分钟即可做出一道美味香喷喷的无水盐焗鸡，学起来吧!

1、首先，我们需要一只新鲜的三黄鸡，2斤左右的即可，不能选用冰冻的鸡哦，不然肉很柴，不好吃。

将鸡宰杀干净，用盐巴，花生油，料酒，五香粉，胡椒粉全身涂抹均匀，腌制半小时。

2、准备好一把香葱，一大块的老姜切片，几个蒜头不需要剥皮。

3、把老姜片平铺在电饭煲的底部，上面在铺上香葱

4、将整只腌制好的三黄鸡，平放在铺好的香葱上，边上摆好蒜头

5、盖上电饭煲的锅盖，按煮饭键，不要加任何的水，千万记住了。待电饭煲自动跳开，再按一次煮饭键。

6、打开锅盖，香喷喷的无水盐焗鸡已经熟啦

7、各种斩，切，摆盘！

准备一些蒜蓉和老抽，醋，糖调成蘸料，可以是一种味道！锅内的汤汁滤到一个小碗内，又是另外一种蘸料，看大家的喜好，可以随意发挥！

最后来一瓶冰镇的啤酒，就可以开吃了，是不是很简单？快动手做一道给你的家人朋友们尝一尝吧！

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