教你用白凉粉做果冻，晶莹剔透，清凉爽滑，家里的小孩子超爱吃。白凉粉外观看起来像冰块一样，吃起来口感也是冰凉凉的，唯一不同点就是它是软的、爽口的、滑溜的，白凉粉属于汉族的一道传统小吃，在全国各地非常流行，因为它的口感嫩滑，外表晶莹剔透，不仅可以直接食用，还能做成各种各样的甜品，今天就给分享分享一个用白凉粉做草莓果冻的方法，做出来晶莹剔透，入口即化，Q弹爽滑，特别的美味好吃，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

牛奶、白凉粉、白糖、草莓、清水

具体做法：

1.锅里加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，这个白凉粉是我在网上买的，加入40g的白糖，白糖的量可以根据自己的口味适当的调整，这里用最小火，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态，锅里煮到沸腾的时候关火。

2.倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。

3.凝固后在上面撒些自己喜欢的水果，我放的是草莓。

4.重新往锅里加入500g的水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停地搅拌，锅里再次煮沸后关火。

5.再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却，放冰箱里面冷藏口感更佳。

6.咱们这个草莓果冻就做好了，切开给大家看看，晶莹剔透，呈水晶状，吃起来清凉爽滑，入口即化，喜欢的朋友可以自己在家动手试试。

发布于：吉林