工厂化养虾全部资料点击进入：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13&cateid=134    其中傻瓜式的用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7530&cateid=134

   钟老师，您好，我是内地的，想在家乡引进南美白对虾养殖行业，也刚接触养虾不久，准备用工厂化养虾模式，也刚开始了解贵公司产品，对于贵公司上市的新品好氧反硝化细菌很感兴趣，想请教这类耗氧反硝化细菌以下几个问题

   1  该菌是否任然有喜欢依附固体表面的特性来进行繁殖和工作，如果是的话能否采用，在底部不影响曝气的地方铺装滤材，如天然麦饭石、红色火山石一类的表面有微细孔的石材来增加菌体繁殖依附的附着面，因为我查了相关资料麦饭石、火山石为无毒无害产品，而且可以双向调节PH值，以及能缓慢释放几十种矿物质，常常被用于高档观赏鱼饲养中，所以想借鉴到对虾工厂化养殖里，不知道是否可行

   2  该类菌为耗氧菌的话，是否会造成养殖池水缺氧呢？

   3  以这种耗氧反硝化细菌为主的工厂养殖化模式，是否需要排污，一般多久排污一次？因为我是帆布池，没有漏斗形底部的设计是否可行？

   4  如果用该菌种全程来控制亚盐、硝盐的话能否给出一个全程比较详细的用法用量方案，是否需要配合该公司其他产品辅助，如果是请在方案里一并说明用法用量，谢谢

    您好，您首先说您刚接触南美白对虾行业不久，又是内地想回家养虾，显然您对这个行业应该还不太熟悉，并且您说准备选择工厂化养虾这个项目，那我建议您，您就先从土塘养虾开始熟悉一下养虾行业吧，很多理念，不是我在这里讲一讲，您就能理会贯通的，换句话说，在内地搞低盐度工厂化养虾风险非常大，投资要慎重，建议您先从最容易的淡水低盐度土塘养虾开始熟悉一下这条虾吧；

     1.第一个问题，用什么填料来挂膜（要选择流化床填料K3或K5）：很显然，您对微生物附着于滤材用来处理氨氮亚硝酸盐和硝酸盐，是比较熟悉的（可能只是对虾不太熟悉而已），您所说的火山石，麦饭石等一类多孔隙材料，不是不可以用，但却不适合于我们养虾用，只适合于家庭别墅院子里的锦鲤池（极低密度仅供观赏用），兼有较强的过滤和清水的作用，适合于观察鱼低密度，但我们这可是超高密度工厂化养虾哦，需要处理的氨氮亚盐，特别是养殖后期，处理量是非常非常大的，在这里特别要说的是，我们必须定向处理氨氮亚盐，定向处理氨氮亚盐，要的就是硝化细菌和反硝化细菌，而其他的异养细菌，不是我们需要的（反而会坏事）       所以，我们只能选择流化床式生物填料，例如K3或K5塑料填料，流化床填料就是一种选择性挂膜硝化细菌和反硝化细菌的，因为它们一直在翻滚，K3孔径大，孔径内部也有强烈对流，这是一种排斥一般细菌挂膜的东西（可以想象一下，不断的翻滚，和内部孔径中有强烈对流，这是不是不让一般细菌挂膜的节奏呢），换句话说，K系列填料，根本就是不想让细菌挂膜，塑料表面也相对光滑，细菌想要在上面挂膜也确实不容易，所以，K系列流化床塑料填料，并不是一种挂膜的好材料，但它为什么存在于市场，且用途广泛呢，显著它存在 ，是有它的道理的，它存在的道理就是定向挂膜硝化细菌和反硝化细菌，而排斥其他异养细菌的挂膜；      因为只有土著硝化细菌才会分泌旺盛的胞外粘性物质，从而可以牢牢的粘附在塑料K3填料内径上，而其他细菌没有这个能力，其他细菌根本挂不上K3塑料内径光滑的表面，所以，这K3或K5填料，是一种定向挂膜硝化细菌的填料，这正是我们所需要的；而我们不需要异养细菌挂膜，比较聚氨酯填料，这种海绵状的填料是来者不拒，会有太多的异养细菌随着在上面，严重影响我们的脱氮效率，同时要消耗大量的糖成本；更严重的是，海绵状填料内部的厌氧环境可能滋生绿弧菌和硫化氢，造成对虾死亡，我个人是不允许养虾系统中出现任何的厌氧环境的；      我们开发的好氧反硝化细菌恰好也能相对牢固的粘附于K3流化床填料上，我们在实验室进行过试验，在挂膜上占比是很大的，但实际上我们2022年开发的“强微好氧反硝化脱亚菌”和“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”（两个产品都是以好氧反硝化细菌为主），不需要挂膜也能工作，但传统的土著硝化细菌则必须挂膜才能工作，游离状态的土著硝化细菌是拒绝进行硝化作用的工作的；这是土著硝化细菌和好氧反硝化细菌的区别；      下面介绍生化池K3或K5是如何挂膜的，实际上您完全不用担心挂不上膜，但一定是要在开着循环水的过程中挂膜，才是最好的，一定会挂膜的，只是养殖前期挂膜极少（甚至肉眼看不出来），随着养殖的进行，到了中后期，自然而然会挂膜的，并没有什么独门秘技之类的特殊操作：

    生化池是清水养虾的最最最重要的环节，了解下面的原理，对您的养虾帮助巨大     生化池闷曝定位：目的是为了维持闲置状态下的生化池（不至于发臭变质）     生化池挂膜最佳条件是24小时开着循环水，而生化池闷曝是最不科学的；

    ⑴ 生化池设置：每立方米生化池水体，加K3或K5填料30～40公斤，新购买的填料可能会悬浮于水面，曝气一段时间后，会沉下去的；     ⑵ 生化池闲置时的操作：在收虾后，以及P5虾苗刚进池头8天内，生化池暂时是闲置的（不能开循环水，否则虾苗太小会被吸出去），在生化池闲置时，建议每天往生化池加入：对虾饲料2～5克/立方 +“强微好氧反硝化脱亚菌”1克/立方，并连续曝气；直到能开启循环水为止；反之如果不曝气，则闲置的生化池会发臭和变质；     ⑶ 生化池在开启循环水后的注意事项：生化池只要氨氮/亚盐不超过0.5，就可以开启循环水（连通生化池），开循环水期间保持PH在7.6～8.2为宜（养殖池也是如此PH值），总碱度120以上，如果不足，则按本表第5、第6栏操作；     ⑷ 开着循环水挂膜最科学，闷曝挂膜最不科学：开循环水后，K3K5填料上自然而然会挂膜的，不需要人为干预，也没有什么独门秘技，而是水到渠成的事，根本不用担心；只不过，养虾前40天挂膜不明显（见上面的图，原因是投料量很小，不足以支持挂厚膜所需要的氮营养），随着养殖的进行，进入中后期，挂膜自然会变厚的；

    生化池挂膜注意事项：     ① 用大量的糖和使用异养细菌，可造成K3K5填料的挂膜脱落，并抑制生化池的硝化作用，导致氨氮处理不彻底，或无法处理氨氮（硝化作用是将氨氮转化成硝态氮）     ② 生化池在动行过程中不要添加任何东西，原理是生化池是硝化细菌大本营，是脆弱生态系统，避免操作上的大起大落，进出生化池的营养和菌群要求极致的稳定，在城市污水工程中尚且要在生化池前面做一个超大调节池，进行预调理才能进生化池；     ③ 每天只在养殖池中添加自养细菌为主的产品，通过养殖池的稀释缓冲后，再经过循环水，再把这些菌带入生化池中，包括粪便和残饵溶于水中的营养带入生化池中；     ④ 反硝化环节设计：是通过往养殖池中投入好氧反硝化细菌产品（如全家福1型和好氧反硝化脱亚菌产品），通过反硝化作用，把硝态氮转化成氮气，挥发到空气中；     ⑤ 总结：只要不乱用强势的异养细菌，少用糖或不用糖更好，并且24小时开循环水，则生化池k3或k5填料上的挂膜，是人人都能做到的，是水到渠成的，没有什么独门秘技，只不过养殖前期40天，挂膜并不明显（新购买的K填料更不明显），随着养殖的进行，挂膜自然会越来越厚实的，根本不用担心；     ⑥ 生化池闷曝是极不科学的，估计我之前的资料误导了大家，以为闷曝是挂膜的前提，但实际上闷曝是最不合理的，因为闷曝是一个封闭的小环境，与外界没有物质交换，里面所有的营养和菌株，只是在闷曝过程中，不断新老更替，老菌死亡，新菌产生，不断轮回，氨氮/亚盐和营养也时刻在变化，只是一锅老汤旧饭在不断翻炒而已；

用旧的K3填料更容易挂膜，或可特意用河泥污染它，再去挂膜处理

（新K3填料挂膜成功后的图）新购买的K3填料不容易挂膜，可用河泥搅拌放置一天以上再去挂膜处理 随着养殖的进行，K3填料上的膜会越来越厚实的；

    2.内地淡水循环水工厂化养虾，必须以自养细菌（硝化细菌等）为主，强烈反对或千万不要去用强势的异养细菌（如枯草芽孢杆菌等），这是清水养虾理念得以实现的基础，否则就会形成非常浑浊的生物絮团水体，而且需要消耗超大量的糖（甚至糖用量比饲料还多），这不利于我们内地淡水循环水工厂化养虾；我个人是强烈反对在工厂化养虾中使用强势的芽孢杆菌的，因为这无疑是走向了生物絮团法养殖，这些强势的芽孢杆菌只会形成生物絮团，用的是吸收同化原理来吃氨氮亚盐，异养细菌处理氨氮需要消耗30比1的碳氮比碳源（即需要消耗大量的糖碳源），并形成让水无限浑浊的生物絮团，还需要控制生物絮团的量不超过3%，请问如何控制？在投料阶段絮团爆长，在停喂阶段，絮团不够营养吃；水中氨氮亚盐数据也不稳定，睡不安稳；相反，采用清水养虾理念，把硝化和反硝化细菌固定在K3填料的生化池中（固定化微生物技术），让水清爽，让专业的脱氮菌固定在生化池中，水流通过生化池，慢慢处理氨氮亚盐，而硝化和反硝化细菌自养细菌消耗的碳源不过是2-3比1的碳氮比，即消耗的碳源极少，理论上残饵和粪便中本身的碳氮比都有3比1，换句话说，操作得好，根本不需要用糖或醋酸钠作为碳源（实际实践操作上还是需要一些的）；     我个人认为，工厂化养虾，只需要用好氧反硝化细菌和土著的硝化细菌（固定在K3生化填料和生化池中），不要去用别的菌，别的商业菌株大多为异养细菌，走的是生物絮团路线，这很不好；     要知道好氧反硝化细菌和硝化细菌，多为弱势菌群，而枯草芽孢杆菌或其他的商业菌株，都是强势的菌群，如果一旦在工厂化养虾系统中使用了其他的异养细菌，则一发而不可控制，形成絮团是肯定的，水体浑浊也是肯定的结果，而且可能造成生化池中挂膜的生化池K3上的膜脱落，系统崩溃，所以，一开始就只用土著硝化细菌和好氧反硝化细菌，以增加反硝化作用的权重，这样就能驯化养殖系统的用糖量，甚至驯化得好，可全程不用碳源，靠粪便残饵本身的碳氮比就能处理好水质氨氮亚盐；相反，异养细菌就是一个搅屎棒，最好不用；

      3.第二个问题，您说我们的好氧反硝化细菌是耗氧菌，是否会造成养殖池缺氧：这个问题您大可放心，我们这个好氧反硝化细菌，比市场上的大多数菌类都不耗氧，是低耗氧的，另外，您可能有认识上的问题，因为市场上除了丁酸梭菌（内服拌料的菌）外，市场上所有的菌类产品都是耗氧的菌，乳酸菌也是耗氧的菌（有氧时繁殖，无氧时代谢），乳酸菌是兼性厌氧菌，但在提供溶氧的情况下，它会大量耗氧进行繁殖，且繁殖速度非常快；

    4.第三个问题，内地工厂化养虾是否需要排污：这个是肯定要的，而且必须是24小时的循环水排污（24小时开微滤机及时的过滤掉粪便和残饵，并通过反冲洗冲走），内地工厂化养虾必须采用清水循环水养虾模式，具体的循环水设备图示如下：      建议的循环水工艺是以强微基地试验结果为基准，如下工艺；      养殖池水从中间排污口经过地下PVC管道出来 → 经虹吸溢流进入250-300目微滤机 → 经过一个小水泵抽入K3流化床生化池中 → 流经管道式紫外灭菌灯（有需要才开紫外灯）→ PVC管回流到养殖池出口处套一个40目娟网长袋子（目的是过滤投入生化池中的菌剂产品残渣，需定期清洗一下）→ 进入养殖池中；完成一个循环水过程；如下图

内地淡水养虾循环水工艺图示

多个养殖池共用一套系统的方案（点击图片可看大图）