#兰州头条#兰州四种有名的小吃。1锅盔2手抓羊肉3牛肉面，4馓子。这种最早的锅盔只用面粉发酵后来做，做成约2cm厚的面饼，表皮撒有芝麻，细火慢烤，要花费很长时间才能烤得酥脆金黄。

#兰州头条#兰州四种有名的小吃。1锅盔2手抓羊肉3牛肉面，4馓子。这种最早的锅盔只用面粉发酵后来做，做成约2cm厚的面饼，表皮撒有芝麻，细火慢烤，要花费很长时间才能烤得酥脆金黄。这是最为正宗的锅盔，也是最早的锅盔，经久不衰，流传至今仍有很多人对它情有独钟。以2只要有现成卤好的牛肉和原汁，切肉煮汤，坐锅烧水，做起来就可以有条不紊，嫌麻烦，直接用买来的面条或者几道挂面也成啊！非常快手的一道冬令主食。

炸馓子的面放点膨松剂、食用盐、面欣酥等，可以使馓子又酥又脆。馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。

馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。

主料用牛肉，肋条肉，腱子肉，牛杂皆可，配菜可以选择时令蔬菜，芹菜、香菜、尖椒、韭菜、西红柿、菠菜、空心菜………不一而足。归根结底，两字，好吃羊腰窝肉，香菜主料制作的药膳

手抓羊肉是以羊腰窝肉，香菜主料制作的药膳。

手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓

中国各省各地美食图鉴手绘图(排名不分先后)

#美食#

中国是著名的美食大国，有许许多多，各式各样的美食。各省各地都有其代表美食，比如:

北京炸酱面，驴打滚

天津狗不理包子，煎饼果子，大麻花，耳朵眼炸糕

河北驴肉火烧

延吉烤冷面

东北的锅包肉，粘豆包，猪肉炖粉条

青岛鲅鱼饺子

山西刀削面

山东大葱蘸酱

河南烩面，胡辣汤

兰州牛肉面

陕西油泼辣子，biangbiang面，凉皮，肉夹馍

南京的鸭血粉丝汤，盐水鸭

上海生蒸

杭州小笼包

武汉的豆皮 面窝 热干面

湖南的剁椒鱼头，长沙臭豆腐

江西三杯鸡

广东肠粉，虾饺，云吞面

福建佛跳墙

台湾的蚵煎仔

四川担担面，钟水饺，钵钵鸡，兔头

重庆火锅，毛血旺

云南过桥米线

澳门的葡式蛋挞，猪扒包

新疆大盘鸡，手抓饭，烤馕……

太多太多了，三天三夜都说不完[捂脸]

作为一枚标准的吃货，看到这么多美食，早已经垂涎三尺了[泣不成声][泣不成声]这么多美食，也不知道要多久才能全部吃完。

图片来源 微博@简爱手绘

沙县小吃、黄焖鸡米饭和兰州拉面相对势力分布图。

甘肃美食多多[赞][赞][赞]

定西，定义西北美食第一站

一、甘肃美食

甘肃美食1：兰州牛肉面

兰州拉面馆在全国各地开了花，要是有人问甘肃有什么好吃的，那兰州牛肉面绝对是个好答案。

甘肃美食2：高三酱肉

这是一道传统而有名的甘肃美食，以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。

甘肃美食3：灰豆子

灰豆子也不可错过，这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特，你只要吃一口，就会眉开眼笑。

甘肃美食4：甜醅子

甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

甘肃美食5：酿皮子

酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃，而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。

甘肃美食6：天水呱呱

呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。

甘肃美食7：浆水面

要说甘肃有什么好吃的，浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤，加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。

甘肃美食8：张川羊羔肉

张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。

二、甘肃

1、甘肃，简称甘或陇，位于黄河上游，省会为兰州。甘肃是取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成，由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。

2、地理位置

甘肃地处北纬32°31′～42°57′，东经92°13′～108°46′，地控黄河上游，沟通黄土高原、青藏高原、内蒙古高原，东通陕西，南瞰巴蜀、青海，西达新疆，北扼内蒙古、宁夏；西北出蒙古国，辐射中亚。甘肃省东西蜿蜒1600多公里，全省面积45.37万平方公里，占中国4.72%。

3、气候特征

甘肃各地气候差别大，生态环境复杂多样。甘肃深居西北内陆，海洋温湿气流不易到达，成雨机会少，大部分地区气候干燥，属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快。省内年平均气温在0～16℃之间，各地海拔不同，气温差别较大，日照充足，日温差大。

一、甘肃美食

甘肃美食1：兰州牛肉面

兰州拉面馆在全国各地开了花，要是有人问甘肃有什么好吃的，那兰州牛肉面绝对是个好答案。

甘肃美食2：高三酱肉

这是一道传统而有名的甘肃美食，以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。

甘肃美食3：灰豆子

灰豆子也不可错过，这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特，你只要吃一口，就会眉开眼笑。

甘肃美食4：甜醅子

甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

甘肃美食5：酿皮子

酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃，而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。

甘肃美食6：天水呱呱

呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。

甘肃美食7：浆水面

要说甘肃有什么好吃的，浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤，加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。

甘肃美食8：张川羊羔肉

张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。

二、甘肃

1、甘肃，简称甘或陇，位于黄河上游，省会为兰州。甘肃是取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成，由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。

2、地理位置

甘肃地处北纬32°31′～42°57′，东经92°13′～108°46′，地控黄河上游，沟通黄土高原、青藏高原、内蒙古高原，东通陕西，南瞰巴蜀、青海，西达新疆，北扼内蒙古、宁夏；西北出蒙古国，辐射中亚。甘肃省东西蜿蜒1600多公里，全省面积45.37万平方公里，占中国4.72%。

3、气候特征

甘肃各地气候差别大，生态环境复杂多样。甘肃深居西北内陆，海洋温湿气流不易到达，成雨机会少，大部分地区气候干燥，属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快。省内年平均气温在0～16℃之间，各地海拔不同，气温差别较大，日照充足，日温差大。

有人说甘肃无美食，那应该是没有对甘肃有深入的了解，最近我做的甘肃各县的美食，希望大家多多支持，谢谢大家了，记得点赞哦[作揖][作揖][作揖]

下水文：我的美食地图

不会写下水文的老师，不是好老师。

作为语文老师，首先要会写下水文，在写下水文的过程中，才能知道文章的哪些地方要详写，哪些地方要略写。指导学生的时候才能做到有的放矢。

我的美食地图

提到美食，你会想到什么？是芳香扑鼻的兰州拉面，还是汤汁鲜美的灌汤包子，或是味道迷人的小甜饼呀。跟着我一起去寻找家乡的美食吧！

提到美食，我觉得第一名应该是老陕一碗面，他是在我们小区的南面的一间小破屋里招牌上写着“老陕一碗面”。里面的美食数不胜数，如拉面油泼面，牛肉面……其中最为著名的就是裤带面，裤带面，顾名思义，像裤带一样，又宽又长的面，它的吃法也很特别，别的面都是汤汁和面条一起吃的啊，裤带面是汤是汤面是面，分别用两个碗装着，吃的时候要夹起面蘸着汤汁吃，汤汁里不仅有辣椒麻油，还撒上了芝麻。吃完了，裤带面最好再要一块，他们家的特色肉夹馍。这里的肉夹馍和别处的肉夹馍不一样，别处的肉夹馍是将肉烤好之后放到做好的馍里，而这里的肉夹馍是现做的馍，把肉放倒馍里，然后放到蒸笼里，要蒸上七八分钟，一口咬下去，鲜美的汤汁就从你的嘴边流了下来。

吃完了，老陕一碗面，我们来到院前菜市场，那里也有各式各样的美食：鲜美可口的豆汁，味道扑鼻的小笼包子……这里最为著名的是烤鸭，远远的你就可以闻到烤鸭的香味，只见一只只红的发亮的鸭子挂在钩子上，门口排着如同一条长龙的队伍，排队的大爷告诉我，他们家的烤鸭上面涂满了蜂蜜，这样烤出来的鸭子才会又香又甜又脆，只见女老板用刀熟练地将鸭皮片了下来，然后把鸭架剁成一块一块，吃的时候，用筷子夹上鸦片，蘸上特有酱料，夹在小饼里面，特别的特别的香，让你回味无穷。

我们一路向东，就来到了大松树凉皮，它已经有50年的历史了，在大松树凉皮旁边，是著名的单姐凉粉，单姐也已从小姑娘变成了老奶奶了，而她的凉粉的味道依然不变。

完了，我的介绍你一定会垂涎三尺，品尝美食，不仅仅是让你填饱肚子，更重要的是感受美食文化。到我的家乡连云港来吧，跟随着我的美食地图感受文化吧！

#2022最舍不得删的照片# 离开兰州这几年，最念想的，有三种口味。一是牛肉面，每天早上排队来一碗，加蛋加小菜，添一勺辣子，热气腾腾，一天不饿。二是手抓，最爱羊脖儿，蘸着椒盐，就着大蒜，与羊肉面片绝配。三就是拌面，扯细一点，煮熟捞出，浇上略带汤汁的菜，呼呼啦啦下肚。

因疫情回不了兰州，那就自己做。生日那天，提前和好面，擀成片剂子，抹上油，醒两个小时，就随便扯拉，不会断，粗细由你。

忘不了一座城，就用那座城的美食慰藉心灵吧！

甘肃美食，名杨天下[送心][送心][送心]

张掖美食集锦

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