在这项研究中，测量了脂溶性维生素（维生素D3）在11种不同的单溶剂中的溶解度，包括“水，乙醇，2-丙醇（IPA），1-丁醇，2-丁醇，2-（2-乙氧基乙氧基）乙醇[TRANSCUTOL ® ]，乙二醇（EG），丙二醇（PG），聚乙二醇-400（PEG-400），乙酸乙酯（EA）和二甲亚砜（DMSO）”在温度“ Ť  = 273.2 K至298.2ķ ”和“大气压p  = 0.1 MPa”。维生素D3在摩尔分数中的实验溶解度数据与“ Van't Hoff和Apelblat模型”具有很好的相关性，平均百分偏差小于5.0％。的维生素D3以摩尔分数在“溶解度Ť 在Transcutol®（4.03×10获得= 298.2 K”最高- 1），随后加入IPA（2.45×10 - 1），EA（1.95×10 - 1），2-丁醇（1.87×10 - 1），乙醇（1.77×10 - 1），1-丁醇（1.69×10 - 1），PEG-400（2.91×10 - 2），DMSO（7.23×10 - 3），PG（3.37×10 - 3），EG（5.24×10 - 4）和水（1.03×10 - 6）。通过“表观热力学分析”对维生素D3的溶解度数据进行热力学处理，表明维生素D3在所有研究的单溶剂中均发生“吸热和熵驱动的溶解”。根据这项研究的结果，维生素D3被认为实际上不溶于水，微溶于DMSO，PG和PEG-400，难溶于EG，极易溶于乙醇，IPA，EA，1-丁醇，2-丁醇和Transcutol®。

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In this study, the solubility of a fat soluble vitamin (vitamin D3) was measured in eleven different mono solvents including “water, ethanol, 2-propanol (IPA), 1-butanol, 2-butanol, 2-(2-ethoxyethoxy) ethanol [Transcutol®], ethylene glycol (EG), propylene glycol (PG), polyethylene glycol-400 (PEG-400), ethyl acetate (EA) and dimethyl sulfoxide (DMSO)” at temperatures “T = 273.2 K to 298.2 K” and “atmospheric pressure p = 0.1 MPa”. Experimental solubility data of vitamin D3 in mole fraction were correlated well with “Van't Hoff and Apelblat models” with mean percent deviations of