飞天茅台珍藏版的陈年酿造使得酒体更加饱满、丰富和复杂。它是茅台酒工艺和传统的珍贵代表，是酒藏家心中的宝贝。无论是珍藏还是品尝，飞天茅台珍藏版都是一种高贵而独特的体验，值得酒品爱好者细细品味。其独有的酒质和精湛的工艺，赋予了它不可复制的珍贵价值。

# 02

飞天茅台珍藏475mL投资建议

该酒产自贵州茅台酒地理标志保护核心产区，利用得天独厚的自然环境，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，采用科学独特的贵州茅台酒传统工艺精心酿制，亿“酒勾酒”方式组合近200支不同酒龄基酒精心勾兑，经历五年而成，产品具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。

根据美酒研究院老酒研究专家团队调研分析，茅台酒系列酒2022年总产量为3.5万吨，我们认为1%的总产量用于53度飞天茅台酒珍藏475ml的生产，因此2022年的总产量用于53度飞天茅台酒珍藏475ml的总产量约为350吨。按茅台产能增速，我们预计2023年53度飞天茅台酒珍藏475ml总产量约为476吨。茅台酒随着时间储存，酒体风味愈醇厚协调，口感丰富，使老酒更具收藏价值；基于以往数据，生产年份越早，茅台酒价格越高，储藏老酒具备升值空间。

目标价位：

自发布之日起24个月内二级市场均价4000元

投资建议：一般

# 03

飞天茅台珍藏475mL基础信息

【品 牌】 贵州茅台酒

【品 名 】 飞天茅台酒53度珍藏（475mL）

【生产厂家】 贵州茅台酒股份有限公司

【产区产地】 贵州

【香 型】 酱香型

【酒 精 度】 53%vol

【净 含 量】 475mL

【规 格】 纸盒

【储存条件】 在常温下避光贮存

【灌装出厂年份】 2021-2023年

# 04

飞天茅台珍藏475mL风味评鉴

色：色泽呈现出金黄色或琥珀色，清澈透明。

香：香气层次丰富、细腻优雅，闻香过程分为前香、体香和空杯香三部分。从初嗅、深嗅到空杯香，能逐渐感受到酱香、焙烤香、水果香、植物香、粮香、醇香、花香、甜香和曲香等怡人香气。

味：轻啜入口，让酒液由舌尖逐渐布满舌面，依次感受到茅台酒呈现的酸香、坚果香、曲香、花香和陈香；缓缓咽下，体会酒液丝滑和醇厚的感觉。

格：该酒的酒曲很有特色，在小麦、大麦等制曲原料的基础上加入了牡丹花蕊和牡丹根皮，制成了独有的牡丹春曲，所以酒体中芝麻香气馥郁幽雅之余，还会有柔细植物气息酒体丰满，风格甚是典雅。

初次品尝，你会立即感受到一丝微妙的酸香在口腔中蔓延开来，如同一阵清风拂过。这种酸香短暂而清新，为整个品尝过程带来了一种开场的清爽感。接下来的两秒内，坚果香的味道逐渐显现，散发出浓郁的坚果的香气，如杏仁或核桃的香味，给整体口感增添了一份丰富和饱满的感觉。当进入第六秒的时候，曲香开始展露锋芒，并达到了峰值。

曲香是飞天茅台独有的特色之一，带有一种独特的酿酒曲的香气，深邃而复杂，给人一种纯正的酒香感受。这一瞬间，你会感受到它独特的魅力和深度。之后，花香的味道逐渐浮现，带来一丝淡淡的花朵的香气，使口感更加柔和和细腻，平衡了前面的烈酒特质，给人一种温和的感受。

最后，陈香在口腔中久久不散，回味悠长。这种陈香是茅台酒的特色之一，具有复杂而持久的香气，散发出独特的陈年酒的风味，使人回味无穷。

综上所述，该款酒在品尝过程中呈现出酸香、坚果香、曲香、花香和陈香等不同的层次和变化。它的口感丰富而独特，酸香的开端逐渐转变为丰富的坚果香和曲香，然后平衡于花香，最终陈香的持久回味使人难以忘怀。

# 05

飞天茅台珍藏475mL餐搭

中式烧腊

飞天茅台与中式烧腊如烧鸭、烧鹅和烧肉搭配，是一种经典的组合。烧腊肉质鲜嫩多汁，而飞天茅台的烈性和复杂口感可以平衡烧腊的油腻感，相互呼应，使整个品味更加丰富。

海鲜

飞天茅台也可以与一些海鲜搭配，例如鲍鱼、龙虾或带子。这些海鲜具有独特的鲜甜味道，而茅台酒的烈性和香气能够提升海鲜的风味，增添层次感。

干锅类菜肴

干锅鱼、干锅虾等干锅类菜肴的浓香和辛辣味道与飞天茅台的口感相得益彰。茅台酒的醇厚和烈性可以与干锅菜肴的香辣味相互交融，带来一种独特的辛香体验。

奶酪和坚果

如果你想享受纯粹的茅台口感，可以搭配一些奶酪和坚果。奶酪的丰富口感和坚果的香脆口感与飞天茅台的醇厚和坚果香相得益彰，形成一种美味的搭配。

中式火锅

搭配飞天茅台珍藏475mL的中式火锅，可以让整个品尝过程更为丰富多彩。茅台酒的烈性和复杂口感可以与火锅的各种食材相得益彰，带来一场味觉的盛宴。

# 06

飞天茅台珍藏475mL酿造工艺

53度475mL飞天珍藏茅台酒采用独特工艺精心酿制而成，酒质优良，醇馥幽郁。475mL珍藏茅台酒的酒质比飞天茅台酒的酒质高出不少，其酒体使用飞天加陈年基酒勾调而成，口感更纯美。

这款酒是至今为止茅台出产的唯一一款黄飘带产品，其容量为475mL珍藏茅台酒，酒质醇厚酱香，其酒幽雅飘溢，品一口，感悟数载春秋时光繁华，层层回味。

53度飞天珍藏475mL属于酱香型酒质，酒质非常好。该酒的酒曲很有特色，在小麦、大麦等制曲原料的基础上加入了牡丹花蕊和牡丹根皮，制成了独有的牡丹春曲，所以酒体中芝麻香气馥郁幽雅之余，还会有柔细植物气息，酒体丰满，风格甚是典雅。

# 07

茅台酒品牌历史

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

纵观茅台酒历史，我们认为茅台酒成为如今白酒龙头，离不开以下几点：

1）品牌力：在漫长的发展历史中，茅台酒与共产党、国家领导人有多元交集，在新中国外交、经济调节中发挥重要作用；茅台酒成为专供特殊酒近三十年，为茅台酒奢侈品属性奠定基础，成就茅台如今强大的品牌力；

2）产品力：茅台酒在质量问题上多次步入误区，遂坚定其质量为本的底线，保障产品品质，进一步增强品牌力；

3）渠道力：名酒销售放开后，公司在全国范围迅速建立起销售渠道，渠道利润远高于竞品，渠道推力足。

如今，茅台酒已经成为了国际知名品牌。茅台酒不仅在国内市场上占有重要的地位，还开始向海外市场拓展。茅台酒的出口量逐年攀升，已经成为中国白酒出口的重要品牌之一。

# 08

茅台酒酒厂介绍

始建于1951年，前身是贵州省仁怀县酒厂，后改名为遵义茅台酒厂。在中国白酒行业，遵义茅台酒厂是唯一一家拥有两个国家家地理标志保护产品的企业。茅台酒的酿造工艺是酱香型白酒的典型代表，也是中国白酒行业的传统制造技艺之一。茅台酒的历史可以追溯到明明朝洪武年间，距今已有600多年的历史。1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒荣获金奖，成为中国唯一获此殊荣的白酒。

从地理位置上，茅台酒厂位于赤水河流域，三山怀抱，形成特殊小气候，冬暖夏热少雨，风小湿润，加之紫色砂页岩地质结构，适宜酿酒微生物形成和繁衍。

水源质量优良，酿酒原料优质。赤水流域水源优良，催生包括茅台、习酒、郎酒、国台等多家酒厂，赤水流域酒厂逾2000家，被誉为“美酒河”。高粱、小麦为重要原材料，仁怀当地所产高粱具有颗粒小、皮厚、坚实、耐蒸煮、耐翻造的特点；小麦成熟早，颗粒饱满多粉。1200 多种微生物参与茅台酒生产，其中芽孢杆菌、红曲霉菌菌种优良。

# 09

飞天茅台珍藏475mL评鉴总结

53度飞天茅台酒珍藏475mL作为一款高度烈酒，具有珍贵而独特的价值。以下是对该款酒价值的总结：

稀缺性和限量发行：53度飞天茅台酒珍藏475mL属于珍藏版，供应量比飞天茅台更为稀少，且仅限于特定时间推出。茅台酒本身作为中国国酒，在市场上就属于稀缺品，而珍藏版更是稀有的特殊版本，因此具有较高的稀缺性。

高品质和口感：酒质比飞天茅台酒的酒质高出不少，其酒体使用飞天加陈年基酒勾调而成，口感更纯美。经过特殊酿造和陈年工艺，其口感醇厚、复杂且独特。

历史与文化价值：茅台酒作为中国传统酒文化的代表，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

收藏和投资价值：茅台酒一直是收藏和投资者关注的对象。由于茅台酒的稀缺性和市场需求，以及珍藏版的独特性，53度飞天茅台酒珍藏475mL具有较高的收藏和投资价值。

综上所述，53度飞天茅台酒珍藏475mL以其稀缺性、高品质和口感，历史与文化价值以及收藏和投资价值而具有独特的价值。这款酒品堪称茅台酒中的佳品，是茅台酒爱好者和收藏家心中的珍宝。

本模型是由美酒标准研究院团队开发和训练。团队组成由酒评专家、数据科学家和机器学习工程师组成，专注于融合领域专业知识和先进的技术手段，为酒评和酒品投资领域提供创新的投资解决方案。返回搜狐，查看更多