阅读量：

302

作者：

马文娟

展开

摘要：

食品的原料生产和加工都离不开环境.生物需要从空气,水,土壤等自然环境中获得光,二氧化碳,水以及其他养分进行新陈代谢活动.因此只有环境中的空气,水和土壤不受污染,大自然才能为人类提供源源不断的优质农产品.农产品在生产,加工,贮存,运输和销售过程中若受到环境的污染就会影响食品的质量安全,因此尽可能减少或杜绝一些不良因素的存在才能生产出优质的食品,以满足人们对食品安全不断提高的需求.

展开

关键词：

环境污染 食品安全 农产品

会议名称：

第七届全国鲜食玉米大会

会议地点：

北京

被引量：

19