猫咪生骨肉制作教程 |
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适合新手的猫咪生骨肉制作教程→视频教程点这里 【工具准备】 砧板、刀、厨房秤(精准到0.1克)、分装袋、小勺子、手套 【食材准备】 900克鸡胸肉、900克鸭胸肉、600克进口牛肉、250克鸵鸟肉、500克鸭心、250克鸭肝 鸡肉——可以买鸡胸或者买鸡腿去皮去骨,选择真空包装的 鸭肉——买鸭胸,真空包装,华英和益客的相对较好 鸵鸟肉——鸵鸟肉买河北拓王的,国产肉认准包装袋上的小蓝标;可以购买250克小包独立包装的,解冻方便 牛肉——选用新西兰银蕨的牛霖肉,也可以买牛上脑,产地要选新西兰、澳大利亚,不买巴西、阿根廷的;喂牛肉前确认猫咪是否会对牛肉过敏 鸭心——刚开始可以切成小块方便消化,吃习惯后吃整颗给,鸭心上的脂肪不用去除 鸭肝——搭配5%~10%(直接买品牌冻肉,不要买新鲜肝脏,新鲜的需要冷冻一周以上) 选肉标准:肉相对好购买,适口性好(猫咪排斥的可能性低)、适合新手尝试(好操作好处理) 【食材处理】 1.拆开包装,进行简单的清洗 2.微解冻开始切(完全化冻,肌红蛋白会流失,肉会变得不新鲜) 3.家里有绞肉机的,可以做成肉泥状;如果想锻炼猫咪吃肉块,可以先切成小肉块,随着猫咪适应吃肉块,肉块可以逐步变大。 【营养粉添加说明】 牛磺酸——心脏里含有丰富的牛磺酸,但可以额外再添加一点(每一1000g肉添加0.5g,本次需要添加2克),没味道、不影响口感 碳酸钙——本次配方里没骨头,一定要加入钙粉(每1000g肉添加6g) 维生素B——本配方不需要放,因为鸭肉提供了丰富的维生素B,如果喂幼猫可以多给 碘化钾——每700克肉放1粒,幼猫加倍 鱼油——喂猫吃肉时直接挤破,加入到生骨肉里(味道较大,猫咪可能会排斥),额外给鱼就不用鱼油了,提前加入容易氧化、失去效果 维生素E——喂猫吃肉时直接挤破,加入到生骨肉里,提前加入容易氧化、可半个月给1粒 锰——有肝脏其实不用添加,而且肝脏是必需配置的 【分装和包装】 包装袋选择——装100g肉买10cm*15cm大小的,选择适合大部分真空机器的包装袋 真空机——家用小型真空机,一两百就行了,买干湿可用的那种,可以去某宝搜,第一次做可以用普通密封袋,长期做建议买一个,平时家里的食物也能用得上。 要点——真空包装确保肉肉新鲜 保存——做完放进冰箱冷冻层,可以存放两三个月 →视频教程点这里 |
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