【电饭煲炖猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃】天使的妈咪 |
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把猪蹄和鸡翅洗干净,凉水下锅,倒入姜片和料酒大火煮开,撇去血沫,捞出洗干净,控干水分。 ![]() 电饭煲中加葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、干辣椒。 ![]() 放入猪蹄、鸡翅、香菇、鸡蛋。 ![]() 加3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺醋、2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、20粒冰糖、10克盐,最后倒入2罐啤酒。 ![]() 电饭煲1小时后是这样的,鸡翅已经脱骨,猪蹄还没有很软烂,还没有完全入味,先把鸡翅捞出。 ![]() 鸡翅也可以在炖猪蹄1小时后再放入,这样肉汤入味,鸡翅味道更好。 ![]() 再炖1个半小时后,颜色非常漂亮,蹄筋软烂,肉皮用筷子能轻松夹断,还掉了几块大骨头,可以准备好米饭,大块朵颐啦! ![]() 卖相相当不错,平时不起火,不做饭的我,在这个特殊时期,终究还是馋战胜了懒!!! ![]() |
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