临近开学季，猪肉的消费需求又逐渐火热起来，各高校食堂、厂家都会在此时备一些货，而消费者也会买一些猪肉来用于秋补。那么2022猪肉现在市场价多少钱一斤？一起来了解下吧。

2022猪肉现在市场价多少钱一斤？

河北邢台市临西县猪肉5.5元/斤；黑龙江哈尔滨市呼兰区猪肉13元/斤；江苏徐州市丰县猪肉7.8元/斤；浙江杭州市余杭区猪肉10元/斤；安徽淮南市凤台县猪肉9.62元/斤；山东青岛市黄岛区猪肉7.69元/斤；河南郑州市惠济区猪肉9.06元/斤；广东广州市番禺区猪肉9.63元/斤；湖南长沙市雨花区猪肉11元/斤等。

备注：以上猪肉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考！

热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉有什么区别？

1、热鲜肉指的是宰后未经过冷却处理，肌肉处于僵直状态，直接上市销售的鲜肉。其优点是加工简单，有利于小规模生产，但是热鲜肉没有经过冷却处理，无法抑制微生物的生长和繁殖，易出现安全隐患。

2、冷鲜肉也就我们熟知的冷却肉、冰鲜肉，它是在温度0-4℃，相对湿度控在90%左右冷藏环境下的猪肉。其生产过程要经过多道工序，肉的品质和安全卫生能够更好的得到保障，基本上超市里卖的都是冷鲜肉。

3、冷冻肉是指生猪宰杀后，进行速冻处理，然后在-18℃以下长期储存的猪肉。冷冻肉的肉质、香味与热鲜肉或冷鲜肉一般相差不大，但也得看冷冻条件的好坏。

而区分三者也比较简单，一是颜色：冷鲜肉颜色比较红润，热鲜肉颜色较深为暗红色，冷冻肉表面有些发白；二是味道：冷鲜肉肉质一般没有明显的腥味，热鲜肉腥味也会比较重，冷冻肉在解冻后不仅闻起来有腥味，而且口感还比较柴；三是价格：一般冷冻肉的价格要比冷、热鲜猪肉便宜很多。



总的来说，市场上的猪肉通常有热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉之分，其价格不一样，适合的烹饪方法也不同，千万别买错了。

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