一说起黄瓜，大家都不陌生，这种蔬菜一年四季都可以吃到，不仅清爽可口，还可凉拌炒食。黄瓜富含丰富的维生素E，能够补充人体所需要的营养物质，但是近期很多普通老百姓直呼吃不起黄瓜了。据了解，主要是因为市场上黄瓜和猪肉的价格持平，近期黄瓜价格受到雨水天气影响开始大涨，导致产量下降，供应不足。而近期蔬菜价格也明显上涨，

那么现在黄瓜多少钱一斤？

接下来就带大家一起了解下近期蔬菜为何大涨？10月蔬菜行情走势预测。

现在黄瓜价格多少钱一斤？

辽宁地区：辽宁沈阳市铁西区黄瓜2.5元一斤；辽宁大连市西岗区黄瓜4.5元一斤；辽宁鞍山市铁西区黄瓜3.75元一斤；辽宁阜新市细河区黄瓜4元一斤；辽宁朝阳市双塔区黄瓜4.25元一斤。

江苏地区：江苏无锡市宜兴市黄瓜3.25元一斤；江苏徐州市泉山区黄瓜4.25元一斤；江苏常州市武进区黄瓜4元一斤；江苏苏州市吴中区黄瓜3.55元一斤；江苏扬州市广陵区黄瓜5元一斤。

安徽地区：安徽合肥市包河区黄瓜2.85元一斤；安徽蚌埠市淮上区黄瓜5.5元一斤；安徽淮北市濉溪县黄瓜5.7元一斤；安徽安庆市迎江区黄瓜5.25元一斤；安徽滁州市天长市黄瓜2.25元一斤；安徽阜阳市颍州区黄瓜5.5元一斤；安徽宿州市砀山县黄瓜5元一斤；安徽六安市裕安区黄瓜1.65元一斤。

河南地区：河南郑州市中牟县黄瓜5元一斤；河南洛阳市老城区黄瓜6.8元一斤；河南濮阳市华龙区黄瓜5.5元一斤；河南三门峡市陕州区黄瓜4.2元一斤；河南商丘市梁园区黄瓜3.75元一斤；河南信阳市浉河区黄瓜2.3元一斤；河南周口市川汇区黄瓜5元一斤。

近期蔬菜价格为何大涨？

在全球气候变暖的大背景下，极端天气增多，我国今年出现了南旱北涝的局面，从9月份开始一直到10月份，北方就一直是雨水天气，再加上低温天气的到来，北方不少地区温度已降至0℃以下，这也让不少蔬菜受损严重，产量下降，而且雨水天气导致采收困难，多种因素都造成了一些蔬菜的价格上涨。

随着产地价格上涨，市场零售价格更是涨幅明显，近日，“黄瓜价格大涨”上了热搜，平时黄瓜2-3元一斤，但是目前市场零售价高达8元一斤，要知道猪肉的价格也才8元左右。除了黄瓜价格上涨，菠菜、青菜、大葱等蔬菜的价格也在大幅度上涨。

目前蔬菜价格大涨的原因主要是山东秋菜还没有集中上市，而辽宁、内蒙、张北等北方蔬菜产地气温骤降也导致了蔬菜产量减少，再加上蔬菜运输、储存等问题，市场供应量减少，蔬菜价格普涨，其中黄瓜和叶类菜涨幅较大。

近期北方蔬菜产地雨水较大，像西蓝花、山药、茄子、辣椒在这种天气的影响下容易腐烂，坐果率不高，丝瓜、苦瓜、黄瓜等瓜类蔬菜，病虫害多，生长速度缓慢，产地收获困难，因此价格引来了上涨，与上周同期价格相比，黄瓜上涨25%，山芹上涨20%，市场上蔬菜价格货源紧缺，产地收购价格上涨，这也带动了市场价格大涨。

如何挑选新鲜蔬菜？

1、看颜色

蔬菜品种繁多，营养价值丰富，按照颜色可以分为深绿色叶菜和浅色蔬菜。深绿色蔬菜有苋菜、菠菜等；浅色蔬菜有大白菜、生菜等，在挑选蔬菜的时候不要购买颜色异常的蔬菜，蔬菜的颜色并不是越鲜艳越浓越好。

2、看形状

正常形状的蔬菜是经过常规栽培的，但是有一些蔬菜经过激素处理会导致叶片肥大，也有一些不新鲜的蔬菜会干枯、萎蔫、扭曲病变等导致异常形态，这些蔬菜都不要购买。

3、看鲜度

有一些蔬菜有虫眼，不少人认为这种蔬菜更为安全，其实蔬菜是否有虫洞跟蔬菜的不同成分和气味的特异性有关，在购买蔬菜的时候不要买异常气味的蔬菜。

总的来说，因为南旱北涝的极端天气，北方持续暴雨，很多蔬菜大棚被淹，产量降低，采收困难，导致蔬菜价格大幅上涨，不少蔬菜涨幅超过20%，山东秋菜上市以后，预计蔬菜价格有所回落，建议消费者多关注市场行情，可以购买上涨幅度不大的蔬菜品种。