北京发现非洲猪瘟!猪肉还能不能吃?传染人吗?别慌!不用怕 |
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第一时间发现疫情 11月21日,房山区在疫情排查时发现两个养殖场出现异常死亡。 青龙湖镇某养殖场存栏生猪1325头,死亡49头;琉璃河镇养殖场存栏生猪429头,死亡37头。 初步判定为非洲猪瘟可疑疫情。 第一时间领导批示 疫情发生后,农业农村部立即派出督导组现场指导应急处置。 市委、市政府高度重视,市委书记蔡奇立即作出批示,要求全面排查,迅速做好疫情管控,防止扩散。市长陈吉宁连夜召开专题会议,部署防控措施并赴现场指挥调度。 第一时间紧急处理 截至11月23日上午,对疫点及半径3公里范围内的3337头生猪进行了扑杀和无害化处理,进出人员及车辆严格消毒,严禁疫区生猪和猪肉产品流出。 并对由疫区边缘向外延伸10公里的受威胁区的生猪和猪肉产品流通进行了严格管控。 第一时间重要提醒 中国农科院畜牧兽医所朱红飞研究员提请大家注意三点: 1、不要购买来历不明的猪肉 北京正规市场所供应的猪肉,都是经过严格检疫的。带有病原的猪肉不会流入正规市场。所以,大家购买猪肉时,要通过正规渠道购买经过检疫的猪肉,不要购买来历不明的猪肉及其它猪肉产品。 2、在食用肉食时充分煮熟 病原在60度温度持续30分钟即可杀灭,建议大家在食用肉食时充分煮熟,确保安全。提醒大家切菜时生熟砧板要分开使用,确保食肉安全。要勤洗手,多注意个人卫生。 3、非洲猪瘟不是人畜共患疾病 非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病。从科学角度讲,非洲猪瘟不是人畜共患疾病,只在猪之间传播,不感染人。 真是让人忧心忡忡。 小北先给大家捋一下非洲猪瘟疫情的情况: ✦ 8月3日,确诊辽宁省沈阳市沈北新区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理8116头生猪; ✦ 8月16日,确诊河南省郑州市经济开发区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理1362头生猪; ✦ 8月19日,确诊江苏省连云港市海州区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理14577头生猪; ✦ 8月22日,确诊浙江省温州市乐清市出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理1332头生猪。 那么, 这个“从天而降”的非洲猪瘟, 到底是个什么来头呢? 非洲猪瘟源发于非洲, 主要在非洲、欧洲国家和地区流行。 2017年以来, 俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。 这次的辽宁疫情, 是我国首次发生的非洲猪瘟疫情。 国家农业农村部兽医局 辽宁省畜牧兽医局 针对大家最关心的几个问题 进行了解答: Q 非洲猪瘟到底是什么病? A 非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%,没有特效药,没有疫苗,所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。 Q 非洲猪瘟是怎么传播的? A 猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染,潜伏期为15天。 Q 非洲猪瘟会传染人吗? A 非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。 图源:图虫 Q 非洲猪瘟主要危害是什么? A 非洲猪瘟对生猪生产危害重大。其发病率通常在40%-85%之间,高致病性毒株死亡率可高达90-100%。我国是生猪养殖和产品消费大国,如果病毒在国内扩散蔓延,将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。 Q 非洲猪瘟疫情一旦发生能控制住吗? A 一旦发现疫情,当地政府会迅速组织有关部门,划定疫点疫区封锁区,每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨,确保封锁区内的猪及产品都运不出来,所以疫区外的猪还是很安全的。同时,只要坚持每天消毒就能够有效杀灭环境中残留的病毒,防止病毒扩散。 (消息来源:新华日报) 可能有人会说: 不行,还是会害怕, 我不吃猪肉了还不行吗? 知识点: 非洲猪瘟病毒不是人畜共患病, 不会传染给人! 不会传染给人! 不会传染给人! 而且在高温下病毒就会被破坏, 咱平时做菜的时候, 把肉炒熟做透,就可以把病毒杀死了。 况且疫情疫区内的生猪已经全部扑杀, 并进行无害化处理,不会流向市场; 而在正规市场售卖的猪肉, 都是经过正规检验检疫才被允许上市的, 所以在正规市场购买猪肉就可以~ 如果还是不放心, 去“北京E追溯”平台, 按照价钱上的追溯码, 就能查询到猪肉的“身份信息”啦~ 图源:北京市肉类蔬菜追溯管理平台 除了在正规市场购买,小北再教你几招: 查看猪肉的“身份证”——检疫章, 有章的就是经过正规检疫的猪肉; 观察猪肉的外观, 颜色是否偏深红、 指压后是否不能复原、 是否有异味, 如果以上三点回答都为“是”, 那么千万不要买! 图源:图虫 还有一个大家比较关心的问题: 业内人士分析: 短期内猪肉价格不会有大的浮动, 长期看来可能会有回升。 所以, 该怎么买还怎么买, 该怎么吃还怎么吃~ 卤煮火烧红烧肉酱猪蹄锅包肉 东坡肘子咕咾肉叉烧肉烤五花 还在向你招手呢~ 最后,我们通过一组图来认识“非洲猪瘟” ↓↓↓ 来源:北京日报客户端、中华人民共和国农业农村部网站、农业农村部畜牧兽医局、中国动物卫生与流行病学中心 整理/赵华夏 大家都在看 返回搜狐,查看更多 |
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