北京发现非洲猪瘟!猪肉还能不能吃?传染人吗?别慌!不用怕

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北京发现非洲猪瘟!猪肉还能不能吃?传染人吗?别慌!不用怕

2024-07-15 04:36:24| 来源: 网络整理| 查看: 265

第一时间发现疫情

11月21日,房山区在疫情排查时发现两个养殖场出现异常死亡。

青龙湖镇某养殖场存栏生猪1325头,死亡49头;琉璃河镇养殖场存栏生猪429头,死亡37头。

初步判定为非洲猪瘟可疑疫情。

第一时间领导批示

疫情发生后,农业农村部立即派出督导组现场指导应急处置。

市委、市政府高度重视,市委书记蔡奇立即作出批示,要求全面排查,迅速做好疫情管控,防止扩散。市长陈吉宁连夜召开专题会议,部署防控措施并赴现场指挥调度。

第一时间紧急处理

截至11月23日上午,对疫点及半径3公里范围内的3337头生猪进行了扑杀和无害化处理,进出人员及车辆严格消毒,严禁疫区生猪和猪肉产品流出。

并对由疫区边缘向外延伸10公里的受威胁区的生猪和猪肉产品流通进行了严格管控。

第一时间重要提醒

中国农科院畜牧兽医所朱红飞研究员提请大家注意三点:

1、不要购买来历不明的猪肉

北京正规市场所供应的猪肉,都是经过严格检疫的。带有病原的猪肉不会流入正规市场。所以,大家购买猪肉时,要通过正规渠道购买经过检疫的猪肉,不要购买来历不明的猪肉及其它猪肉产品。

2、在食用肉食时充分煮熟

病原在60度温度持续30分钟即可杀灭,建议大家在食用肉食时充分煮熟,确保安全。提醒大家切菜时生熟砧板要分开使用,确保食肉安全。要勤洗手,多注意个人卫生。

3、非洲猪瘟不是人畜共患疾病

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病。从科学角度讲,非洲猪瘟不是人畜共患疾病,只在猪之间传播,不感染人。

真是让人忧心忡忡。

小北先给大家捋一下非洲猪瘟疫情的情况:

✦ 8月3日,确诊辽宁省沈阳市沈北新区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理8116头生猪;

✦ 8月16日,确诊河南省郑州市经济开发区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理1362头生猪;

✦ 8月19日,确诊江苏省连云港市海州区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理14577头生猪;

✦ 8月22日,确诊浙江省温州市乐清市出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理1332头生猪。

那么,

这个“从天而降”的非洲猪瘟,

到底是个什么来头呢?

非洲猪瘟源发于非洲,

主要在非洲、欧洲国家和地区流行。

2017年以来,

俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。

这次的辽宁疫情,

是我国首次发生的非洲猪瘟疫情。

国家农业农村部兽医局

辽宁省畜牧兽医局

针对大家最关心的几个问题

进行了解答:

Q

非洲猪瘟到底是什么病?

A

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%,没有特效药,没有疫苗,所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。

Q

非洲猪瘟是怎么传播的?

A

猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染,潜伏期为15天。

Q

非洲猪瘟会传染人吗?

A

非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

图源:图虫

Q

非洲猪瘟主要危害是什么?

A

非洲猪瘟对生猪生产危害重大。其发病率通常在40%-85%之间,高致病性毒株死亡率可高达90-100%。我国是生猪养殖和产品消费大国,如果病毒在国内扩散蔓延,将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。

Q

非洲猪瘟疫情一旦发生能控制住吗?

A

一旦发现疫情,当地政府会迅速组织有关部门,划定疫点疫区封锁区,每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨,确保封锁区内的猪及产品都运不出来,所以疫区外的猪还是很安全的。同时,只要坚持每天消毒就能够有效杀灭环境中残留的病毒,防止病毒扩散。

(消息来源:新华日报)

可能有人会说:

不行,还是会害怕,

我不吃猪肉了还不行吗?

知识点:

非洲猪瘟病毒不是人畜共患病,

不会传染给人!

不会传染给人!

不会传染给人!

而且在高温下病毒就会被破坏,

咱平时做菜的时候,

把肉炒熟做透,就可以把病毒杀死了。

况且疫情疫区内的生猪已经全部扑杀,

并进行无害化处理,不会流向市场;

而在正规市场售卖的猪肉,

都是经过正规检验检疫才被允许上市的,

所以在正规市场购买猪肉就可以~

如果还是不放心,

去“北京E追溯”平台,

按照价钱上的追溯码,

就能查询到猪肉的“身份信息”啦~

图源:北京市肉类蔬菜追溯管理平台

除了在正规市场购买,小北再教你几招:

查看猪肉的“身份证”——检疫章,

有章的就是经过正规检疫的猪肉;

观察猪肉的外观,

颜色是否偏深红、

指压后是否不能复原、

是否有异味,

如果以上三点回答都为“是”,

那么千万不要买!

图源:图虫

还有一个大家比较关心的问题:

业内人士分析:

短期内猪肉价格不会有大的浮动,

长期看来可能会有回升。

所以,

该怎么买还怎么买,

该怎么吃还怎么吃~

卤煮火烧红烧肉酱猪蹄锅包肉

东坡肘子咕咾肉叉烧肉烤五花

还在向你招手呢~

最后,我们通过一组图来认识“非洲猪瘟”

↓↓↓

来源:北京日报客户端、中华人民共和国农业农村部网站、农业农村部畜牧兽医局、中国动物卫生与流行病学中心

整理/赵华夏

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