【步骤图】红烧牛蛙(手把手教你烧出回味无穷的牛蛙料理)的做法 |
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![]() 开油锅,煎牛蛙,这里是煎,不是爆炒哦,油可以适当比平时炒菜多放一点点,牛蛙腌制后的那些水都不要了,把牛蛙捞出,火开后转小火将牛蛙一块块放进去,这个过程肯定油会爆出来,因为牛蛙表面有水分,所以一定要开小火,避免“伤害事故”。全部码进去后,火可以调大一点,全程中小火煎。 |
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