随着技术的进步， “珍馐”燕窝也发展出了便捷的燕盏、燕窝罐头，确实方便了不少。

我生过孩子后，就一直有吃燕窝的习惯，市面上各种各样的燕窝也尝过不少。方便是方便，但就是少了现炖燕窝的纯正味儿。

一看配料表，大部分燕窝罐头都含有添加剂，口感和营养都大打折扣，而且保质期很短，要是没有及时吃完就浪费掉了。

直到前段时间我试到一款手冲燕窝，才找到 现炖燕窝那种软滑柔顺，是自然精华的味道。

开水一冲，静置5分钟，再轻轻搅拌、静置3分钟，只需8分钟，一碗晶莹剔透的燕窝就在我面前了。

▲实拍

一开始我没抱太大的期待，没想到试了一口，立刻就有清甜的蛋清味在舌尖跳跃。

因为天气热，我又试了冰木瓜牛奶燕窝，没想到热冷相宜，怎样都好吃。

燕窝是入口的食品，尤其关乎到食品安全，我在推荐上是非常慎重且严谨的，一定是我自己在吃，身边的朋友家人在吃，觉得这款燕窝安全便捷，才敢推荐给大家。

今天带来的就是这款始于颜值，终于品质的——23号手冲燕窝。

现炖口感的秘诀，就在它采用了宇航员食品生产的冻干技术，能够锁住炖煮时燕窝的原本风味，还能保留99%以上的营养成分。

复水性很好，随心一冲，色、香、味、形、营养物质，一应俱全。

配料只有燕窝和冰糖，完全没有食品添加剂、防腐剂，且有一年的保质期，可以慢慢品尝，吃起来很安心。

每条燕条都来自A级盏身，只采用A级雨季燕窝，富含氨基酸、蛋白质、唾液酸，是燕窝中的极品。

燕窝制作成蛋型，寓意爱与温暖。

冲泡的时候，捏开外层的食品级材质「 蛋壳」，开启 美容滋养时刻。

▲实拍：冲泡很方便

礼盒款更是配了燕窝盅，德化白瓷做成，耐高温，瓷色是世界都爱的“中国色”。

金色汤匙用来勺燕窝，品位足，温暖人心。

好的燕窝，是佳品，也是珍品。

礼盒包装送礼也很体面，千万不要错过。

甄选A级雨季燕窝

FD冻干技术，锁住原本风味+99%营养

8分钟“现炖”燕窝

口感清甜，软滑柔顺

无添加剂，孕妇孩子可食

23号手冲燕窝

福利价 708元起

01

独特蛋清香，清甜软滑

8分钟“现炖”，品味燕窝真味

23号燕窝，一枚就是一碗燕窝。

每次手冲，都是满满的「8分钟仪式感」。

取出一枚置于白瓷燕窝盅内，将100℃的开水有弧度地上下浇注整颗燕窝蛋，欣喜的感觉盈满心间。

盖上盅盖，静置5分钟，已经能嗅到燕窝独有的蛋清味扑鼻而来，让人瞬间惬意慵懒。

开盖后，用金色汤匙缓缓推开燕窝蛋，使燕窝充分复水， 能看见燕条逐渐泡发。

再静置3分钟，想象燕条在脂玉一样的盅里悄然还原出原本的风味。一开盖，便觉这手冲的燕窝和传统现炖的一样，燕条饱满、润滑Q弹。

轻轻舀起，能看到晶莹剔透的拉丝。

放入口中，口感软滑软滑的，非常柔顺，每一勺都是清雅的本真风味。

暖暖的感觉，每吃一次都是幸福。

可以直接冲热水吃，也可以先煮点枸杞、红枣，加入一起手冲，更加甜润，增强免疫力又清肝明目。

想要口感更丰富一点，可以加入牛奶和水果，香醇的奶味、清新的芒果香和丝滑的燕丝在口中流转，叫人难忘，很适合夏天吃。

02

创新炖煮冻干工艺

复刻现炖口感，荣获国际风味奖

原料是决定一碗燕窝好不好的“魂”。

为了找到这个“魂”，23号创始团队执着地往返于印尼、马来西亚等东南亚生产燕窝的地方。

历经1800多个日夜，只甄选金丝燕的A级雨季燕窝，颜色、长度、含水量等，每一项都有着明确的要求。

只取燕盏上的精华——盏身，去掉燕碎、燕角，让大家吃到的都是精品。

原料到位了，还会经历泡发、分条、洗燕、初挑、精挑、检验、沥水等层层工序，普遍的3遍挑毛，他们严格地提升到4-6遍。

▲工厂 实拍

“炖煮”工艺也是燕窝好吃的关键。

将燕窝和 清甜的太古冰糖 放入炖盅，加入纯净水，文火炖25-30分钟，待完全炖煮好，再采用了FD冻干技术保存。

在零下35-40℃的 冻干室中，历经 4-6小时急冻定型。急冻后再进入专业的干燥炉，按照设定的曲线时间进行20-25小时的真空干燥。

这项源于19世纪20年代、应用于航天领域的技术，技术不仅能保存燕窝的营养价值，也能 “复刻”出炖煮的口感。

▲实拍：燕条的质感

这样的创新手法，直接斩获了国际风味奖。

03

食品级硅胶壳，德化白瓷燕窝盅

细节贴心，高雅实用

燕窝的营养高，味道也好，一家人都可以吃。

这款燕窝无食品添加、防腐剂，孕妇、小孩也可以放心吃。

每一罐都有专门的燕窝码、防伪码，溯源系统来自中国检验以科学研究院。

精益求精的23号团队，一枚燕窝，就极显贴心。

做成蛋壳状，就像雏燕在孵化前，金丝燕爸爸妈妈寸步不离，让小生命通过蛋壳感受来自父母的爱与温暖。

冻干后的燕窝每枚大约3.8克，纯干燕严格控制不低于1.25克。

燕窝蛋之外，采用食品级材质内壳，封闭处内圈采用硅胶确保密封性，保护燕窝蛋。

外膜的铝箔纸起着遮光、防潮的作用，保护着燕窝的品质。

两层“防护”，真的很贴心。

一共6款可选，7枚单罐装、7枚礼盒装、7枚礼盒装+托盘、15枚单罐装、15 枚礼盒装、15枚礼盒装+托盘。

第一次购买我推荐大家买礼盒装，燕窝罐、燕窝盅和勺子都备好了，完全不需要操心该用什么来泡燕窝。

▲实拍：7枚礼盒装

燕窝盅的设计也是充满了细节。脂玉一样的德化白瓷，是高级日用瓷，用起来很放心。

底部设计了弧度，贴合燕窝蛋型，能让燕窝蛋在入盅时得到充分的水分渗透，内侧的水位线可以直观地看到配水量。

金色的汤勺也是特别定制的，大小、弧度恰好适合品尝燕窝时的触感和食用量，美观、实用。

礼盒、礼袋一整套，很有品。

总之，23号燕窝在原料、工艺上追求完美，配上高档的包装，无论是自己吃、买给家人还是送礼，都是不错的选择。

品尝燕窝本真之味，你一定要试试它。

甄选A级雨季燕窝

FD冻干技术，锁住原本风味+99%营养

8分钟“现炖”燕窝

口感清甜，软滑柔顺

无添加剂，孕妇孩子可食

23号手冲燕窝

福利价 708元起

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