熬[āo]

〈动〉

1 (词源见 áo 声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 ([En.] stew)。

【例】

如:熬白菜;熬豆腐

2 另见 áo

熬[āo]

〈动〉

【本义】:煎干;炒干

【造字法】:形声。从火，敖声。

1 同本义 ([En.] extract sth.by heating)

【引】

1 《说文》：熬，干煎也。

2 《方言七》：熬，火干也。以火而干五谷之类。

3 《礼记·内则》：淳熬。

4 《周礼·小祝》：设熬。

5 王建《隐者居》：何物中长食?胡麻慢火熬。

【例】

又如:熬谷(干炒过的谷物);熬稃(爆米花)

2 用小火慢煮 ([En.] stew;boil)

【引】

1 《新唐书·摩揭陀传》：太宗遣使取熬糖法。

【例】

又如:熬粥(慢火煮粥);熬汤(煮物制汤)

3 忍受;忍耐;坚持 ([En.] drag on;hold out)

【引】

1 《楚辞·怨上》：我心兮煎熬。

2 《水浒》：二则口渴难熬。

【例】

又如:熬不住(忍耐不了);熬不过苦刑

4 另见 āo