没吃完的食物为什么要放在冰箱里？

　　食物在没有煮熟之前可能会含有很多的细菌，这些细菌往往都是导致我们得病的主要因素，而加热是杀死细菌最有效的方法。但是有的细菌比较顽强，普通的加热可能无法将他们完全杀死，尤其是那些快速炒熟的饭菜，可能会含有很多的细菌。

　　我们把饭菜炒熟之后，在空气中放凉，空气中可能会有一些细菌跑到事物上，当食物的温度开始下降的时候，细菌就会开始生长，温度大概下降到30摄氏度左右，这时候细菌生长的速度是最快的。但如果我们把饭菜放到冰箱里去，温度开始下降能够使大多数的细菌进入休眠模式。我们把饭菜放到冰箱里，就是为了利用冰箱中的低温来抑制细菌的生长。

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那么热菜能不能直接放到冰箱中呢？

　　答案是可以的，毕竟跟直接放到冰箱中相比，热菜在空气中需要更长的时间才能凉，这就容易导致会有更多细菌处于适宜生长的温度。在最适合的温度下，细菌生长的速度非常快，半个小时可能就会翻上一倍。这就意味着，先放凉再放进冰箱中会比直接放进冰箱中细菌更多。

　　或许会有人担心热菜放到冰箱中会导致冰箱容易损坏，因为热菜放进冰箱中的压缩机需要很长时间才能够达到设定好的温度，会导致冰箱的使用寿命减少。其实这点完全不用担心，现在冰箱的制冷效率很高，热的饭菜直接放到冰箱中只会稍微增加冰箱的功率，并不会损坏冰箱，这些都在正常的运行范围内。不过需要注意的是，热饭菜直接放到冰箱中容易串味或是结霜，所以放进去之前最好用保鲜膜密封好或是放进保鲜盒里去。

　　幸福生活的首要条件是健康，但是我们当下环境却不允许，空气污染、食品安全等问题市场出现，而看病的医疗费用却越来越高，所以购买健康保险就显得非常重要。有了健康保险，可以获得更好的医疗环境，不用因为医疗费用太昂贵而担心。