卡式炉怎么样?卡式炉安全性可靠吗? |
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卡式炉安全性可靠吗
卡式炉——居家的好帮手
0 前言 无论什么时候烧烤都是大家十分喜欢的美食料理之一,看看满大街的韩式烧烤、日式烧烤等等人满为患,可见大家的喜爱之情。 这两年户外+露营的快速兴起,其实就是小时候的野餐+野炊嘛,上小学的时候还在后山烤过土豆呢,只是装配没有现在好而已。 所以同时满足户外、野餐、烧烤三种场景的 那就是卡式炉+烤盘的组合啦。在家既能方便的吃上烧烤,改成锅的话可以是火锅;到了户外可以配合组合锅具,煮面,烧水,加上烤盘可以变身烧烤达人。 1 购买卡式炉小的时候家里有用过,当时不好解决的就是气瓶充气的问题以及好几次打不着火,所以印象一直一般。直到2019年,当时设想去露营+野餐,经过调研,入手了卡式炉。卡式炉主要品牌以日韩品牌为主,正好也对应了日料、韩餐对烧烤的喜爱,所以这里中规中矩的选择就是源于日本的岩谷牌卡式炉。 卡式炉卡式炉也分不同的场景(海拔)、以及适配不同功率。我选的这个适用于低海拔、常温环境以及普通水平(2.8kW功率),卡式炉套装,包含一个收纳箱,里面还有剪刀、夹子、防风架以及4罐气,价格也不贵不到300。 京东![]() 满1件打8.50折
烤盘可分为烤盘和烤网,喜欢日式烧烤的朋友对烤网肯定不陌生,一般在饭馆的话通常一顿饭换个5/6次烤网也很正常,但是在户外的话可定就不那么现实了,而且每次烤的时候不可能马上清理因为烤肉粘在上面的残渣,所以烤网不算是最优选择。 烤盘,这个烤盘为便面喷涂聚四氟乙烯,很好的耐高温特性,一般家里的不粘锅就是这个涂层。烤盘配合烧烤油纸,可以做到换油纸的方式免清理烤盘,便于一次烧烤的连续性,所以烤盘是个很好的选择,这里推荐的就是岩谷自己出的烤盘。 京东![]() 满1件打8.50折 京东![]()
气罐作为关键的耗材那肯定是少不了,在京东或者天猫,直接下单包邮到家,算下来一罐气也就10元钱。以6人烧烤举例,2.8kW炉子,中火1-1.5个小时,一罐气消耗80%左右,还是很耐用的。如果是吃火锅的话,一开始烧水会比较费一些,烧开之后转中火或小火就比较省气。 京东![]() PS:对于高海拔、低温等特殊环境,卡式炉不太适应,那就是高山炉头,柴火炉、酒精炉等产品的范围了,在此不做讨论。 油纸硅油纸,无论是烤箱,烤盘,蒸馒头、空气炸锅都可以用到,居家美食必备产品。可以有卷装的,也有圆形的,大家按自己使用情况选择。两种我都有,不同情况都会用的到。 京东![]() ![]() 最近上海疫情,一直封控在家,只好团各种食材、抢盒马、叮咚、山姆等。终于团到了一单奥乐齐的烧烤套餐,准备出本次烧烤。 推荐食材肉类:五花肉,鸡腿肉,梅花肉,牛肉(厚片),羊肉等 蔬菜:生菜、菌类、土豆等 配菜:韩式泡菜、酸菜、大酱汤、味增汤,蘸料、以及其他调料等 除了肉是必不可缺的,其他丰俭由人,特别是在特殊情况下能吃一顿实在是不容易。 本次出场的有:韩式蜜烤牛肉片,松板肉,牛上脑片,鸡腿肉,鸡脆骨,羊腩排、牛仔骨;小熊驾到蘸料、之前叫新石器烤肉外卖剩下的烤肉蘸料以及家中自备的黑胡椒、海盐;蔬菜方面有生菜、平菇等。以及封控期间自己在家腌制的酸菜。
![]() ![]() 说到烤肉酱,大喜大必须拥有姓名。无论是肉类腌制还是做拌饭,或者大酱汤,都有很好的选择。经过2年以上的实践,绝对推荐的大家。 韩式辣白菜,我推荐宗家府,大罐装,量足,价钱合适。可惜现在就是买不到。。。 京东![]() 烤盘刷一点油后铺油纸,油纸上在刷一层油 油纸需要修剪大小,不要把边缘的漏油孔盖住,油纸本身可以剪一些洞,方便油能漏下去 火不要开得太大,基本上中火就足够,这样肉能均匀受热,而且也不会太费气 烧烤开始前,底盘水槽一定要加水,但别太多 肉类能腌制则提前腌制一段时间,这里比较推荐的是韩国CJ大喜大的系列酱料,不仅作为烧烤腌制很好,平时肉类炒菜用、做拌饭用也非常好吃 腌制过的肉,烤过后油纸基本上就很脏了,多准备几张,随时换,可以不影响之后烧烤的味道。 蔬菜类的比较难熟,一般放在烤盘边上,既能吸附油脂,也不会因为火力太猛给烤焦。
户外使用卡式炉的话,需要搭配便携式套锅、烤盘以及碗筷。对于户外来讲,卡式炉还是很安全的。 上一次使用还是21年六月,在周浦花海吃烧烤的时候带过去用,照片没拍就不放了。 注意事项:选在平整稳固的地方摆放炉子 架设的锅不能太大,以免火焰燎到气罐区域 气瓶收纳注意不要被小朋友拿到,不要暴晒 如果风很大的话,请选择防风,大火力的炉子 京东![]() 满1件打7.50折 京东![]() 满1件打8.00折 这是我买的锅具套装,轻便,种类多。可以适用于煮面,烧水,煮菜等。 京东![]() 水箱我选的是10L的,户外野餐,水很关键,买矿泉水烧水做饭有点太奢侈,所以准备个水箱,洗洗涮涮、烧水做饭是个非常不错的选择。具体容量选择还是要看使用人数。一般4人左右5-8L肯定就够了。 至于其他的,户外桌子,椅子、天幕、帐篷等,那就是另外的故事啦,有兴趣交流的同学我可以在开个帖子哈。 3 总结卡式炉便携性,实用性都很好,特别是雪峰出的便携式卡式炉,算是研制巅峰了吧。同时实用性也很好,只要300元就能解锁在家吃烧烤的技能,非常划算。 在户外使用的话,能很好地解决,烧水,煮面等常规操作,无需繁琐的步骤,方便又实用。所以,无论居家还是户外,卡式炉是少不了的神器。 京东![]() 满1元可享9.00折 扫码领取作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~ ![]() = = 最近家里的电磁炉貌似是因为爬进去小强导致坏掉了,本来母亲准备去超市再买个新的,但是我想这要不干脆买个结构更见简单耐用的卡式炉,也方便带外面去用。于是就搜了下。发现最近岩谷的卡式炉比较火,而且貌似家里附近的饭店都把老式的酒精炉换成这个了,想着饭店这种经常用到的地方,应该会买些比较耐用的吧,就入手了。 国内的岩谷卡式炉都是珠海的岩谷公司做的,在官网粘贴了企业简介,看起来还是挺有那么回事的。 岩谷气具(珠海)有限公司成立于1994年12月30日,是100%由日本投资的独资企业。 公司位于广东省珠海市优美的自然环境中,并拥有世界上最先进的机械设备。我们的产品不但符合中国国内的技术标准,而且达到了世界各国更为严格的国家标准。产品除了在中国国内销售外,还出口包括日本、美国、东南亚各国及欧洲在内的世界各国。 公司是世界上首家发明生产便携炉、便携气瓶的专业制造公司,多年的生产经验告诉我们,该产品深受日本及欧美各国市场欢迎。目前在日本,本公司的产品(便携炉及便携气瓶)市场占有率达到50%以上。 自1997年以来,公司产品连续多次获得GB16691 GB16692国家标准型式试验合格证书,也是目前全国唯一通过国家燃气用具质量监督检验中心型式检验合格的大型便携炉及气瓶专业配套生产厂家。 买的店是有网络专卖授权书的,时不时有5元优惠券领,另外手机淘宝还能便宜几块。目前最低价出现在双十一期间。我买的是最基本的款式,还有火力加强的、MINI的、防风的各种不同款式,可以自行挑选。 天猫商城![]() 因为要兼顾便携,我选了带塑料携带箱的套餐,顺便买了3罐瓦斯,加起来两百多点。 塑料箱子,材质不是很厚,有岩谷的LOGO,塑料箱版本的就不带纸盒外包装了,直接放在箱子里送过来。 有个箭头指示,次面向上打开 塑料滑扣 开箱,里面有凹槽把整个炉子卡住,原装的还是挺合适的 炉子本体 炉头特写 煤气罐子安装处 上面有个滑轨,把罐子放上去,扳一下手柄罐子就会卡进右侧的槽内开始供气。 点火开关,逆时针旋转的,总感觉还是顺时针比较顺手 自带的瓦斯罐,10块左右1罐 移除塑料帽后露出气嘴,气嘴旁边的圆环有个凹槽,记得安装的时候,这个凹槽要朝上方安装。 凹槽朝上放如滑轨就行了,现在气嘴还没卡到位,所以还是不会供气的状态。 扳下手柄前,分离状态 扳下手柄后,开始供气 右下角就是手柄,闭合状态 分离状态 炉头点火…… 光线太强看不出来效果。 其实火力一般般,在家烧火锅的话,还是先在普通的炉子上烧的差不多了,再端上桌,用这个维持烧开的状态比较好,户外的话,只能多费点煤气了~ 当然你也可以试着入手火力加强版。 炉子的尺寸倒是标准的尺寸,和家用煤气灶的一个眼差不多大,家里的普通铁锅放上去也毫无压力。 小编注:为了感谢诸位值友的首晒热情,响应大家的呼声,该活动分裂出了门槛较低的子活动#本站首晒#!欢迎大家来分享本站还没晒过的好物,为值友提供更多购物参考! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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