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豆蔻是多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形，种子像石榴子，可入药，有香味。生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻与草豆蔻都属土产，分别是两种姜科植物的种子，惟有肉豆蔻是舶来品，原产东南亚，是常绿乔木的果仁。

豆蔻又名白豆蔻

气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等

草豆蔻

也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。

豆蔻的叶子

在四川、贵州很多地方被用来包黄粑，有一种特别的香味，和豆蔻花的味道一样

另外豆蔻也比喻少女。出自杜牧《赠别》：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。

关于豆蔻进口的国家，并非随便都可以的，是有准入国家的要求和限制的。进口比较的多的国家，多集中东南亚，印度，印尼，越南等等。

豆蔻进口流程：

1、进口前确认所在国家是否准入

2、国外提供检测报告确认是否符合中国标准

3、国内公司药品资质确认是否能提供（没有可以找有资质公司代理）

4、确认合作预付订金

5、备货订舱报关出国外资料

6、到港前办通关单

7、换单申报缴税

8、抽样检测

9、放行送货

10、出卫生证销售返回搜狐，查看更多

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