空气炸锅的受欢迎程度不断上升，已经成为家庭厨房中必备的电器之一。它具有许多好处，例如减少油烟和油脂摄入量，并且具备烤、炸、烤箱等多种实用功能。然而，尽管空气炸锅备受追捧，但也有人质疑其是否只是个智商税产品。空气炸锅危害健康吗安全吗？作为一名专注于厨房测评的博主，我曾亲自测试过十几款不同品牌和型号的空气炸锅。接下来，我将为大家详细介绍我所测试过的几款空气炸锅。

下图是我测评使用过的部分空气炸锅：

空气炸锅危害健康吗安全吗？

空气炸锅危害健康吗安全吗？空气炸锅其实是一种安全、健康的烹饪工具，尽管有些人对其质量和安全性持怀疑态度。但专业医生已经明确表示，一般情况下使用空气炸锅是没有任何危害的。与传统油炸方式相比，空气炸锅不仅可以保留食物的口感和营养，还能避免过多摄入油脂，非常适合追求健康的人群。然而，需要注意的是，如果购买了质量低劣的空气炸锅，可能会导致意外情况，并存在安全风险。因此，在选择空气炸锅时应该慎重考虑。下面，让我们了解一下空气炸锅的五大优点：

优点1：简便清洗

空气炸锅易于清洁，使用后只需轻松冲洗，省时省力，避免了繁琐的刷洗工作。

优点2：省油美味

与传统油炸方式相比，空气炸锅使用的油量明显减少。它通过高速循环的热空气均匀加热食物，只需少量油即可制作出比传统油炸更美味的食物。

优点3：功能齐全可设定时间

空气炸锅提供多种功能和模式，满足不同食材的烹饪需求。不论是炸薯条、烤鸡翅还是烤面包，空气炸锅都能轻松应对。此外，用户还可以根据个人喜好和食材特性自定义温度和时间。

优点4：操作简单省心

空气炸锅操作简单易上手，即使是厨房新手也能快速掌握。相较于传统油炸，空气炸锅无需盯着时间观察食材状态，因为它具备智能预设模式和自动定时功能。只需将食材放入炸锅内，选择合适的模式和时间，按下启动按钮即可。

优点5：低脂健康

空气炸锅独特之处在于无需添加油脂即可烹饪美食，成为减脂减肥人士的理想选择。相较于传统油炸，空气炸锅在保持食物口感和美味的同时，减少了油脂摄入量，有助于控制体重并促进健康。

二、使用不专业的劣质空气炸锅有许多隐患！

空气炸锅危害健康吗安全吗？通过前期的学习，我们认识到高品质专业的空气炸锅对人体健康影响微乎其微。优质专业的空气炸锅能够带来许多益处，让我们轻松享受美味的食物。所以，它不是那种只图智商税的产品。然而，我们需要警惕低品质和非专业的空气炸锅，它们的质量不可靠，存在安全隐患。正因如此，网络上出现了许多对空气炸锅的负面评价：

风险一：致癌物质丙烯酰胺的产生

低质量的空气炸锅可能由于功率过高或导风设计不良等原因导致食物受热不均，食物易烧焦并生成致癌物质丙烯酰胺。长期摄入过量丙烯酰胺会增加患癌症的风险，并对神经系统造成伤害。

风险二：严重辐射问题

空气炸锅像其他带电器一样会产生一定程度的辐射。然而，使用低质量材料制造的空气炸锅会产生较强的磁场和辐射。长期使用这类产品会增加潜在的危险，尤其是在存在强信号和电流的情况下更为严重。

风险三：非耐高温的非粘涂层

一些低质量产品采用的非粘涂层材料通常无法耐受高温和磨损，随着时间推移，可能会释放出有害物质，对人体健康构成潜在威胁。

风险四：烫伤和火灾风险

空气炸锅利用高温来加热食材，而一些低质量产品或导热设计不良的产品表面温度可能会超过70℃，容易造成烫伤。此外，使用低质量线材或设计不合理的导风系统的空气炸锅在高温下更容易引发火灾等危险情况。因此，在使用空气炸锅时务必特别注意安全风险。

三、警惕四大缺点骗局！

空气炸锅危害健康吗安全吗？在前文中我们已经介绍了空气炸锅的优点和相关的风险危害。根据之前的讨论，我们可以得出结论，专业优质的空气炸锅并不是在误导消费者，它的优点是显著的。然而，空气炸锅存在一些风险危害主要是由于选择了劣质、不专业的产品所致。为了进一步证明这一观点，我准备了一张关于空气炸锅负面评价的图表。这些评价主要集中在做工粗糙、异味等方面，给人留下了非常不好的印象。接下来，我将总结商家常用的四种欺骗手段。

欺骗手段一：低价高性价比

在购物时，不要盲目追求低价产品。一些劣质的、不专业的产品可能会以低价来吸引消费者，但这些产品在安全性和性能方面无法与高品质产品相媲美，并存在严重的安全隐患。

欺骗手段二：夸大功率

一些劣质的、不合格的产品常常夸大其功率，以吸引消费者的注意。然而，我们不能过分相信高功率代表更好的产品。对于空气炸锅来说，过高的功率可能导致温度无法达到理想状态，使食物未熟或者烧焦，影响美食的口感和品质。

欺骗手段三：伪造检测报告

一些劣质的、不专业的产品无法通过检测获得合格证书，然而他们可能会伪造检测报告以确保产品能够销售。因此，在购买时，请留意产品的资质证书和检测报告，并特别注意是否有第三方验证的附加信息。

欺骗手段四：夸大安全性和无害性

一些劣质产品在广告中夸大宣传其完全安全，然而实际上可能存在更大的危害。因此，在购买时，务必仔细甄别这些广告宣传，不要轻易相信其安全性能，而要依据可靠的信息做出判断。

为了避免在市场上购买到低价劣质的空气炸锅，并受到虚标容量、功率、使用材质等参数的欺骗，我们建议大家选择知名品牌的产品。这些品牌通常有着良好的口碑和信誉，对产品性能和安全指标都有较高的要求。为了方便大家更好地选择，我找到了一个图表，详细列出了各款主流品牌空气炸锅的参数。通过查看这个图表，您可以全面了解市场上常见品牌的性能和安全指标，从而更加明智地进行购买决策。我们希望这个图表能够为大家提供参考，帮助您选购到高品质的产品，避免因受到虚假宣传而受到损失。

在这张表格中可以发现在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，取得了欧盟等国家认证，核心优势主打”安全“性能，被誉为年度最安全、放心的品牌之一！与格力、美的等品牌高端系列齐名！

宫菱早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！为了足够“安全”与高性能，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率、加热均匀性以及足够安全、无毒无刺激等！被500多位专业测评师、以及国内、欧美第三方权威检测机构推荐的最“安全”小家电品牌！

它家在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！

他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

分享八个空气炸锅选择技巧

空气炸锅危害健康吗安全吗？在前面的内容中，我们已经了解到选择高品质、专业的产品并正确使用，可以确保您能够获得健康、美味的烹饪体验。相对地，劣质不合格的空气炸锅可能无法提供理想的烹饪效果，甚至会产生有害的高反式脂肪酸。因此，在选择空气炸锅时，我们应该仔细挑选高品质、专业的产品，并严格按照说明正确使用。接下来，我将总结出8个选购优质炸锅的技巧，供您参考：

技巧1：品牌研发能力强大

强大的品牌具备出色的研发实力，持续创新并推出先进实用的技术和功能。这些创新可以提升空气炸锅的烹饪性能，并在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能上进行反复测试。

技巧2：不锈钢发热管的优势

不锈钢发热管具备较低的成本和快速的发热效率，同时避免了加热衰减度高的问题。相比其他材质，不锈钢发热管能够缩短加热时间，更加节省时间和能源。

技巧3：360°热风循环的优点

具备360°热风循环功能的空气炸锅可以使热风在锅内均匀循环，确保食物在烹饪过程中受热更加均匀。这样可以避免食物部分过度烤焦或不均匀熟透的问题，提供更加一致的烹饪效果。

技巧4：有机硅涂层的优势

有机硅涂层通常具有出色的耐高温性能，可以承受高温烹饪而不会产生有害的化学物质释放。相比其他涂层，有机硅涂层在高温下不会产生挥发性物质或释放有毒气体，对人体健康没有潜在危害。

技巧5：优质选材用料的重要性

优质选材用料的空气炸锅除了健康无毒，还具有光滑表面和良好的防黏性，方便清洁。相反，低质量材料可能导致锅体表面粗糙，易粘附食物残渣，增加清洗难度。

技巧6：NTC温控技术的优势

选择具备NTC温控技术的空气炸锅是明智的选择，它可以提供温度精准控制，确保食物均匀加热和烹饪成熟。同时，NTC温控技术还提供安全保护功能，预防过热和安全风险。

技巧7：通过异味识别材质好坏

不同材质会散发不同味道，高品质不锈钢发热管使用时会有一种特殊气味，是正常现象。而使用劣质材质可能散发刺鼻的塑料焦糊味。开锅时闻到出厂前涂的保护油味道是正常的，无需担心。

技巧8：优质隔热性能的重要性

具备优质隔热性能的空气炸锅可以防止外壳过热，保护使用者的手部，并提供更安全的操作体验。选择具备抽拉断电、采用高厚度材质和有防烫手柄设计的炸锅可以大大降低烫伤的风险。

空气炸锅危害健康吗安全吗？为了避免安全风险，选择优质专业的空气炸锅至关重要。在挑选和使用空气炸锅时，我们应该特别关注对健康的影响。劣质的空气炸锅可能存在安全隐患，对健康造成不良影响。为了保护自己和家人的健康，我们应选择经过认证、品质可靠的空气炸锅产品。这样，我们既能享受美味佳肴的烹饪乐趣，又能安心保持身体健康。