人间烟火气,最抚凡人心 |
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烟与火交织出来的平凡,安抚了疫情下遇冷的胃口。 人们比往日更认真地思考明日餐饭,更小心地照料自己及家人的三餐。 图片|小哥们-摄 图片|Dalaw-摄 能把自己照料好的人,更具信心 不久前,四体不勤的年轻人一听厨房二字便男默女泪。最近他们都走进了厨房,有人翻车了,也有人解放了天赋。 疫情之下,能将自己照料好的人,有更多的信心去面对未来的困难。 图片|来源于网络 图片|小浩zzh-摄 记得你只会把鸡煮熟时,唯一祈愿能吃就好,可当你轻而易举做出三杯鸡、白切鸡、脆皮鸡、叫花鸡、冬菇鸡......的时候,厨艺已臻化境,入了厨房,便有无限信心。 即便是不会厨艺,厨房也能包容你的拙劣。 图片|王大厨的美食日记-摄 厨房有柴火味,是告诉关心我们的人: “我能照顾好自己,别担心”,给彼此以信心。 此时,美食是治愈的。油水晶莹反光,腾腾热气朦胧,传达的是我们生活的讲究和妥帖感。 治愈了自己,也宽慰了关心我们的人。 好好吃饭,照顾自己,才能更好照料别人。 图片|刘文555-摄 能把家人照拂好的人,能抚人心 从社区建议每天每户一人外出采购物资后,平日十指不沾阳春水的男人们自觉担起了采购重任。 但因病情多高发于免疫力差的老年人,于是他带上口罩手套,风雨无阻地从外面购回所需物资,回到家中,才让他父亲下厨。 图片|myrollingstar-摄 图片|来源于网络 他说最初他父亲并不爱入厨房,但每次下厨,一家人都“夸”他做饭极具天赋,全家不及他万分之一。 父亲丈夫,母亲妻子,那些把厨房烟火点起来的人,有能照拂家人的能力,也有抚人心的温柔。 图片|JoeyKuo-摄 图片|来源于网络 那种不自私的付出,如春日暖风,抚人伤痛。 按张晓风之说:一个家庭掌勺做饭之人,半生会烧五万四千多顿饭。 厨房是他(她)的庙宇,自己是虔诚的祭司,一日三举,风雨寒暑不断。 那里面一定有些什么执着,一定有些什么令人落泪的温柔。 图片|来源于网络 四季三餐,两人一心 厨房里最美的烟火气,不是一个人的锅碗瓢盆,而是一家人一起的欢声笑语。 图片|小明同学的同学-摄 图片|暖色调的路灯-摄 记得老舍在自传里说过,他怀念他们一家人包饺子的场景。 老舍少时家贫,他从小便帮母亲干活,辛苦一年,为的是除夕买一份猪肉白菜,一家子人在灶房包一顿饺子。 图片|小明同学的同学-摄 图片|漫画旅馆-摄 一家人互相慰藉,无论光景如何,只要厨房那缕烟还袅袅而升,生活就能走得踏踏实实。 疫情无情,但厨房的烟火有情。 图片|小明同学的同学-摄 图片|陈一明YeeMinn-摄 四大皆空后,唯三餐温饱。 那嘈杂的烟火气,才是我们心底最深的安全感。那庸俗平淡的生活,才是我们最弥足珍贵的幸福。 图片|myrollingstar-摄 春暖花开日,万物生长时,也多多下厨,好好吃饭。 人间烟火气,最抚凡人心。 图片|迅速的小蜗牛-摄 春天来了,疫情也渐趋稳定,一家人出门踏青吧。南方挖个荠菜、胡葱,北方挖个婆婆丁、小根蒜。 在晴暖的天光下,细细择净。剁碎,炒个蛋,烈火烹油,喷香;下锅馄炖,汤汤水水,滋润清肠; 或是生吃蘸酱,一清二白的菜蔬下肚,让阴霾尽散,对生活的爱,在心间,重新安住。
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