【烙馍卷菜的做法步骤图,烙馍卷菜怎么做好吃】半糖也甜 |
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烙饼之前,熬一锅绿豆汤晾着。绝配。 普通面粉,加约100克热水搅拌。热水瓶里的水就行不需要滚烫。然后慢慢加入常温水,和成一个软面团。(烙饼大多要这种半烫面)盖保鲜膜醒一会儿。 趁醒面时间准备菜。只要是不怎么出汤的菜都可以。卤肉酱肉、酸辣土豆丝、胡萝卜黄瓜丝、豆芽豆干等。 炒锅烧热加油,下五花肉片炒至变色吐油,下葱姜蒜末、豆角,酱油盐,全程不加水。 炒熟盛出备用。 鸡蛋炒洋葱,能吃辣的加青椒一起炒更好。 把面揉几下整理成长条,切成鸡蛋🥚大小。 先用手逐个压扁。两个一组,中间抹食用油。擀成圆形薄片。 厚底锅烧热转小火,不放油不放油。将饼坯放入,随时盖锅盖,两面烙熟即可。 因两张饼坯抹了油,很容易揭开。 铺上菜一卷,开动吧👍 |
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