【三丝炒面:炒面如何不粘锅的做法步骤图】圆猪猪 |
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1.煮面条的时侯,加一点盐,一点油可以防止面条粘连。2.炒面前,烧热锅再放一些油烧热,将锅子转一圈让油均匀的布满锅底(术语称趟锅)这样炒的面才不容易粘在锅底.3.炒面条用干面条时,要选购不容易煮烂的面条,煮的时侯不要煮的太久。 作者简介:圆猪猪,国家高级西点师,英国PME认证蛋糕师,SOHU美食博主,擅长家常菜及烘焙甜品,美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》 欢迎关注我的微信公众号:圆猪猪小厨房(微信号z08880) |
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