鸭肉:养胃 洋葱:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1.准备食材和配料：鸭肉，洋葱，蒜，葱、香菜，生姜，辣椒

2.把洋葱切成丝

3.鸭肉冷水下锅煮10分钟，放葱姜蒜去腥味

4.撇去表面的浮末

5.捞出过冷水，冲洗干净

6.起锅烧油，放生姜 蒜 辣椒

7.把洋葱倒入锅中翻炒2分钟后 装到碟子上

8.将鸭肉倒入锅中翻炒至变金黄色，小火或者中火翻炒3-5分钟

9.倒半碗水入锅中煮鸭肉，开小火煮15分钟

10.快要煮干汤汁的时候倒入洋葱

11.准备好调料、酱油、花生油，胡椒粉、香辣酱 盐 生粉

12.锅中倒入调味料，慢煮2分钟

13.出锅！配上香菜、撒上芝麻。

切洋葱的时候保护好眼睛，切好马上放水里泡一泡