来潮州牌坊街不可错过的小吃

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来潮州牌坊街不可错过的小吃

2024-07-05 12:26:35| 来源: 网络整理| 查看: 265

来潮州不可不去的一个地方就是牌坊街,它不仅是全国最大规模的古牌坊街,还是满载潮味的地方。

在这里有特色的当地小吃,凝聚了潮州府城的记忆,是广东省第一条历史文化名街。

印象里有说着粤语的店家,有门上贴着“私人宅院,非请勿进”古色古香的老宅,有一座座自带传奇故事的牌坊,也有悬在头顶的那轮照遍古今,照遍大江南北的明月,最深的则是一个又一个小吃。

01 初次探访牌坊街美食

记三人觅食小组的牌坊街美食旅,7月19日晚饭后走到附近的牌坊街,随着人流远眺,一座座牌坊由远及近,像是互相嵌套的古色古香的相框一样。

首先,尝了老魏记杏仁茶,奶白色的面上撒一撮杏花,淡雅适宜,入口有股淡淡的苦味,后味是甜。

奶白色的杏仁茶

店主人是个帅气的小帅哥,用精致的托盘盛放着菜头粿、萝卜豆腐这些小吃,看着就有很有食欲的样子。

杏仁茶和芝麻糊两种甜品都可以尝试,杏仁茶苦味回甘,黑芝麻糊香而不腻,黑和白在淡雅的托盘里,有一种太极流动其中味道。

妙不可言。

黑白全家福

然后是排了半小时队的车轮饼,等到跟前见到了红黄绿紫画面,一时都觉得排队排的值了,抹茶味、紫薯味、牛奶味、起司蛋味…。

卖相和口味俱佳的车轮饼

十多种口味,等包好,拿到手里,迫不及待咬了一口,外层酥脆,里层软糯。

吃完小吃来杯老电影院家的鲜榨果汁,一打开店铺门是堆了两层高的装在一个个小篮子里的新鲜水果,芒果、柠檬、葡萄…。

鲜榨果汁

透过这层水果帘传来榨针机的声音,这无声的招牌吸引来了络绎不绝的客流,挤满了小店,普通的芒果菠萝标准杯5元一杯,真是很良心价了,实惠美味。

在夜色清凉的牌坊街,一道道美食随着店铺的灯光,自有闪闪发光的特质,呼唤着慕名而来的人们。

02 二次探访牌坊街

牌坊街三人组第二轮觅食开始,只不过这次大家都带着相对沉重的心情,骑上酒店门口旁的共享电驴,下坡、上坡、过桥、还车,今晚的牌坊街依旧是在明亮的灯光照耀下,三三两两的人走着,走走停停,寻觅美食。

道路中央是一个又一个高大的牌坊,每一个代表一位有名的人物,道路两侧是古色古香的二三层高的半现代建筑。

在经年的风吹雨打后,呈现出些许斑驳年代感,但也因此使其更有魅力,越过青瓦房顶,是一轮悬在半空满月,温和而又宁静,抚慰着大地。

晚上找了四家美食店,首先是七丛松甘草水果,店老板娘温情的推荐着芒果条、莲雾果、杨桃片…

甘草水果

五颜六色的水果整齐的码在玻璃柜里,清甜爽口,细品下甘草甜味并未掩盖水果的本味,相得益彰。

第二家来到了十八曲老二鱼饺店,据说这是一个百年老店,店面不大,专做鱼饺、鱼册、鱼面、鱼饼,三人点了个小份全家福。

十八里老二鱼饺

坐在店铺旁小桌子旁,默默的等食物,心里祈祷这个福气能在月亮的光亮里,抵达远处的家乡。鱼饺、鱼面弹嫩可口,汤汁很鲜。

第三家是一个糖葱薄饼,店面在西大街一个没有太多人的小店面,类似于三个手掌大的薄饼裹上麻糖、香菜、芝麻和酸菜,五元一个,比较实惠。

第四个是最近兴起的饮品店—英雄魂•潮茶,我们是被这个名字吸引过去的。

03 再次探访牌坊街

再次来到牌坊街是初秋时节了,熟悉的古色古香的街道,两侧的房屋大都是青瓦白墙,窗户一个个被划分成规整小格子的玻璃,偶有遇到一个无彩色玻璃的建筑,那是一个陶瓷制品店,散发着浓浓的大上海风情。

这次寻觅了一个不一样的饮吧,点了三份水果缤纷,三人就怀着期待的心情,登上了露天吧台,这是这家饮吧的一个特色之处。

这个充满潮味的天台印吧,在黑色的幕布下,由于一个个小暖灯的照耀显得温暖自得,猛一下推开天台门口的时候,一阵温柔的风扑面而来,随之而来的是街道里些许的喧闹声。

在上天台前一个长方形的黑色叫号牌,等到它以蓝色灯交替闪烁,开始震动时,说明我们叫的天饮品好了。

大约半小时,分量十足的三大碗就被我们的小伙伴端上来了,芒果丁、西瓜丁、火龙果丁三种水果粒覆盖了一层。

红、黄、白、褐色,四种颜色,精致的摆盘,实在的分量,中间是一个灰褐色的冰激凌球。

吹着傍晚的微风,在夜色下,一勺水果,一勺冰激凌,一勺水果下的牛奶冰沙,满足而又幸福。

水果的清香加上浓浓的奶香,混合上冰激凌的劲爽,这一大碗水果缤纷着实惹人喜爱。

萤火虫似的闪闪发亮

也有很多人是冲着店里的露天饮吧来的,坐在临街的一侧吧台,一个个像萤火虫似的小暖灯,把抬头可见的地方变成了一幅精美明信片。

横向看去,一列列的小暖灯有秩序的排列着,右侧坐着两个摆pose的小孩子,暖黄的灯光照着稚嫩的小笑脸,可爱极了。

自然这里除了以上说的,还有许多美食,也有很多味道尤其是从主道往里延伸的那一条条巷子,窄而密。

有潮州三宝特产店,也有放着80年代邓丽君歌曲的怀旧店,有只卖各种口味鸡爪的小而火的店面,老人家用自行车推着在街边售卖的油炸粿,也有酒香不拍巷子深的烧鹅,更有香而不腻的粤式烧腊。

只有怀着一颗热爱生活的心,总能发现身边的美食,如果你也是一个热爱生活,热爱美食的人,那么潮州牌坊街是一个不可错过的地方。

齐帆齐第六期训练营,累计字数(1888)



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