绿茶我国知名度最高的茶叶种类，它属于未发酵茶，制作它的方式，主要分为四种那就是烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶还有蒸青绿茶，在这些制作方式中，最小众的就是晒青，我国有很多极品绿茶，其实都属于晒青绿茶，晒青绿茶有哪些?晒青绿茶非常多，其中最著名的就是这几种，滇青、川青、黔青、桂青。

1、滇青

滇青云南最有名的晒青绿茶，也是我国知名度最高的晒青绿茶，它是以云南大叶种茶树鲜叶，为原料制成的一种绿茶，制作过程中全程只采用太阳照射的方式，将绿茶烘干后进行下一步制作。

2、川青

四川当地也很流行晒青的制作方式，在当地采用晒青制作的绿茶，名叫川青它也是所有晒青绿茶中，知名度最高品质最好的一款，四川是著名的产茶胜地，当地产出的绿茶，大多都是用炒青的方法制成的。

3、黔青

贵州省也是著名的产茶胜地，这里出产很多有名的茶叶，像是都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义毛峰等等，这里也是晒青绿茶最为流行的一个地区，当地茶农自己制茶饮用的话，都会采用晒青的方法。

4、桂青

桂青广西晒青绿茶的简称，广西当地盛产黑茶，六堡茶是当地的著名特产，这里生产出老的晒青绿茶也非常有名，只不过外销的比较少，当地茶农制作的晒青绿茶，大多都销往了当地人。