▲御唐府集团董事长梁思桥董事宣布发车

广东粤菜师傅基地揭牌

启动仪式

为大力推进“粤菜师傅”建设工程，培养更多烹饪技能人才，为带动就业创业、服务乡村振兴作出新的更大贡献！充分发挥大师工作室大师的技艺传承作用，现在螺岗小镇举办广东省粤菜师傅基地揭牌启动。

湛江市人力资源和社会保障局党组书记、局长黄真窦在致辞上表示，螺岗小镇是我市粤菜师傅工程重点扶持的特色示范点，是粤菜师傅“1+N”模式的重要体现，是敢于为先的粤菜师傅们走出的一条具有湛江本地特色的新经济发展之路。希望螺岗小镇广东省粤菜师傅培训基地继续发挥基地载体作用，全力提升我市粤菜师傅技能和水平，积极推动粤菜产业融合发展，为我市粤菜师傅工程添砖加瓦。

遂溪县委副书记、县长陈政在致辞上表示，希望粤菜师傅培训基地以“专业引领、传承创新、交流研修、传业授徒”为宗旨，以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标，充分发挥多方优势，高规格高标准抓好平台建设，培养更多烹饪技能人才，为带动就业创业、服务乡村振兴作出新的更大贡献！

湛江市人民政府副市长欧先伟宣布“广东省粤菜师傅培训基地”正式揭幕

▲参与揭幕领导：

左：欧先伟副市长、杨文光局长、张国武纪委书记

右：黄真窦局长、陈政县长、梁思桥董事长

粤菜师傅·粤美乡宴螺岗小镇美食节

启动仪式

真所谓好事成双，在湛江市商务局党组书记、局长杨文光宣布下，粤菜师傅·粤美乡宴螺岗小镇美食节也正式启动啦~

▲从左到右：梁强会长、李启春副调研员、杨文光局长、唐启云副主席、张国武纪委书记、陈宇会长、梁思桥董事长

▲梁强会长为三位评委谭小敏、王文诚、蔡永文颁发聘书

粤菜师傅点心&食品雕刻比赛

同时在另一厢举行的粤菜师傅点心&食品雕刻比赛，15个协办单位的大厨及学生们精心制作、雕刻的30多样的作品，观赏性极高，到场观赏的人流量很大，都纷纷拿起手机记录下来。

三位 评委谭小敏、王文诚、蔡永文正在为30多样参赛作品评分。

“舌尖上”的乡村振兴

螺岗小镇粤美乡宴

乡宴作为联系感情的纽带，在中国的乡村并不少见，螺岗小镇的这次“粤美乡宴”则是由13道倍具湛江本地特色风味的菜肴组成的“簸箕宴”。

我们不仅菜品有特色、连上菜方式也与众不同！

▲感谢御唐府各位家人的热情表演

以下是由12名“粤菜师傅”精心烹饪出的13道色香味具全的正宗粤菜，下图为菜品展示区：

▲新录丰大酒楼的城月白切鹅

▲雷州樟树湾大酒店的甘香风沙鳝

▲金辉煌酒店的金辉煌腊味蒸白鳝干

▲园中园酒店的乡宴喜洋洋（白切羊）

▲吴川海港城大酒楼的三丝炒乾塘藕粉

▲湛江丽波酒店的芋头烩扣肉

▲思味酒家的滋补药膳羊骨汤

▲湛江金海酒店的美极黑虎虾

▲御唐府•飞奴坊的苦尽甘来

▲御唐府•壹号鸽馆的金沙焗南瓜

▲御唐府•海珊瑚的椰香乾塘脆藕、幸福大团圆（大煎堆）

▲御唐府•鲍满楼的海割米粥

颁奖环节

吃饱喝足后，我们还准备了点心雕刻优秀奖、点心雕刻个人奖、美食节个人奖、美食节单位奖及感谢特约赞助商的颁发。

（以上奖项排名不分先后）

非常感谢我们的梁强会长、陈宇会长、梁思桥董事长为我们的厨师、参赛选手和特约赞助商颁奖。

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