黄油回室温切成小粒

混合面粉，盐，糖，泡打粉

黄油粒放到面粉中，搓成屑状

加入淡奶油

加入一个鸡蛋

捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状

用切模切成心形，放入铺油布的烤盘

表面刷蛋液

烤箱预热180度，中层约20分钟