白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6...

王亚非│中日友好医院

2023/01/12 收听(83070)

白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg...

王亚非│中日友好医院

2023/12/28 播放（59144）

慈菇的营养价值及功效如下：1、慈菇含有多糖类淀粉、蛋白质、单糖类、无机盐、维生素等营养成分；2、慈菇含硒、维生素E等抗氧化的成分，具抗氧化的作用，有提高免疫力或延缓衰老的...

林兵│北京清华长庚医院

2023/02/13 播放（97380）

慈菇又叫水芋或者水芋头，跟陆生的芋头形成一种对比，个头偏小一点，在南方栽培比较多，营养上富含多糖类的淀粉，少量蛋白质，有一些单糖类，无机盐、维生素等等。属于植物里头能量偏高一点...

林兵│北京清华长庚医院

2023/03/22 收听(53124)

"应该说玉米是世界公认的黄金作物，它的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，玉米面中含有维生素E、亚油酸，能使人体内的胆固醇的水平降低，从而可以减少动脉硬化的发生。另外...

崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院

2023/07/04 收听(68462)

"吃白玉菇中毒之后，患者往往会出现一系列不适症状表现，比如全身无力、头晕、头痛、恶心、呕吐、水样泻，另外患者还有可能会出现腹痛，有的患者除了上述症状之外，还有可能会出现瞳孔缩小...

李彩霞│内蒙古自治区人民医院

2023/02/28 收听(31922)

蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利亚等地...

马小陶│中日友好医院

2023/05/14 收听(27942)

蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利...

马小陶│中日友好医院

2023/10/07 播放（53634）

"干红菇有滋阴补肾、润肺活血、健脑、养颜等多种功效，是非常有补益作用的强身健体的菌类食物，非常适合中老人食用。因为其含有大量多糖类抗癌物质，所以对健康非常有好处，可以改善体内的...

张英泽│保定市第一中医院

2023/10/28 收听(28868)

平菇炒鸡蛋有着一定的增进免疫力的功效。因为平菇炒鸡蛋当中富含有一定量的粘多糖，而粘多糖能够很好的刺激免疫物质的生成，因此适当的吃一些平菇炒鸡蛋，补充粘多糖在提高机体免疫力方面的...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/02 收听(57248)

慈菇的功效是清热止血、解毒、消肿散结，临床上用于治疗血症，比如吐血、咯血等。慈菇对女性难产和生产之后胎盘不出以及崩漏、带下，都有很好的治疗效果。另外慈菇也可以用于治疗尿路结石，...

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/12/01 收听(78344)

红菇是一种野生、稀有、珍贵的食用菌，营养相对比较丰富，具有食跟药的价值，肉质鲜嫩、清甘，而且鲜美可口。红菇性味甘，性质比较温，归于肺、胃、肝经。其功效与作用如下：

景录先│北京中医药大学东直门医院

2023/12/26 播放（85700）

红菇、鸡蛋具有抗氧化、延缓衰老、滋补、美颜等药用功效。红菇性温，有补虚、养血、滋阴、清凉、解毒的作用，可以治疗贫血、水肿、营养不良、产后恶露不尽、关节疼痛、手足麻木、四肢抽搐，...

张英泽│保定市第一中医院

2023/07/01 收听(12082)

"青头菇，也叫青头菌，在云南全省各地均有分布，是云南最常见的野生菌之一，具有健脾开胃、通便排毒、清肝明目、增强免疫、瘦身减肥等功效。青头菌入口细嫩，香味悠长，有很好的开胃健食的...

张润田│北京中医药大学东直门医院

2023/02/27 收听(26940)

菇娘的功效与作用具体如下：

1、生津止渴：菇娘当中富含有机酸，能够激发口中津液，对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，可以适当吃菇娘来刺激口...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/16 播放（37779）

菇茑是可以入药的，这个植物有苦而寒的性味，这个药归肺经，有清热解毒、利咽化痰、利尿的作用。这个药可以用于感受热邪出现的咽喉红、肿、痛等病症，有利咽的作用、另外。这个药物可以对声...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/08/26 收听(84844)

鲶鱼营养丰富，每100g鱼肉中含有水份64.1g、蛋白质14.4g，并含有多种矿物质和微量元素，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼媲美，为鱼中珍品。...

李晓雯│中日友好医院

2023/11/07 收听(21290)

橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。色泽淡黄、清亮透明，维生素的含量高，且有油橄榄特有的清香，含油酸60%-80%、亚油酸8%-15%、棕榈酸7%-1...

石劢│中日友好医院

2023/05/03 收听(45642)

棕榈油，用压榨法从油棕的果肉中提取的油脂，色泽橙红或暗红色，有香味，熔点27-50℃，含肉豆蔻酸1%、棕榈酸38%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亚油酸12%。...

石劢│中日友好医院

2023/06/17 收听(31334)

茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作...

石劢│中日友好医院

2023/04/02 收听(91936)