大海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。大海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。接下来我们就来具体的看看大海螺的功效与营养价值。

大海螺的功效如下：

大海螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。

1、具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。

2、治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

3、具有清热明目、利膈益胃的功效。

4、大海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

5、螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

6、食用田螺对狐臭有显著疗效。

7、大海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。

大海螺的营养价值如下：

1、维生素A、蛋白质

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，其蛋白质含量比羊肉还高。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、锌

大海螺还富含锌，锌有益皮肤和头发健康

3、钙、镁、硒

大海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

4、碳酸钙

大海螺的血液中还含有大量的碳酸钙，是补钙佳品。

5、氨基酸、碳水化合物

大海螺含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，能增强人体的免疫功能。