叶片为 表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有 黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。

1.海带分布范围:

海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类。

自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部，北海道及前苏联的南部沿海，以日本北海道的青森县和岩手县分布为最多，此外朝鲜元山沿海也有分布。

我国原不产海带，1927和1930由日本引进后，首先在大连养殖，后来群众性海带养殖业蓬勃发展。人工养殖已推广到浙江、福建、广东等地沿海。

2.看看目前海带在日本：

海带是日本料理中非常重要的食材， 但近年来主产地北海道却出现海带大幅减产的趋势。

日本近九成的食用海带都产自北海道地区，每年7月到9月为海带收获季。根据估算， 全球气候变暖导致北海道南部和东部海域海水温度升高，改变了原本适宜海带生长的最佳环境， 这是导致海带大幅减产的重要原因。

3.海带的营养价值和药用价值。

海带含有丰富的碘等矿物质元素,具有“碱性食物之冠”的美称。

海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

Eg：

1．防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2．降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3．降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

4．提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，

5.降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间

6.补钙: 海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

7. 抗辐射：海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。 因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃。 因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。

4、海带不能长时间浸泡。 浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

4.海带也爱蝴蝶结

某天海带我遭到了灵魂的质问，海带为什么要打一个结？

来自海带的 少女心——海带结？

海带打结不仅是 为了美观、防止碘流失，还有就是 不粘锅啦。

海带表面有褐藻胶、海藻酸等物质，稍微沾点水整个海带就开始黏糊糊的，拿手抓都费劲。

海带煮水之后表面会滑溜溜黏糊糊，如果直接裁成片片放锅里就会变成一层叠一层一层叠一层，别说用筷子，就是用手都很难弄开。最惨的是贴在锅上，下面都会糊掉。

5.海带邮票

为了宣传发展近海养殖业、增殖业对恢复渔业资源的意义，中国原邮电部于1992年4月15日发行一套《近海养殖》特种邮票4枚，当中第4枚是“海带”。

邮票设计者采用侧视角度造型，生动地描绘出了一簇深褐色的海带的形象；邮票左下角印有中文和拉丁文名称海带·Laminaria Japonica，既描绘出自然界中海带的实体，具有科学性，又表现出了海带的凝重和飘逸，渗透着一种翩翩起舞的力量和魅力。

最后带你认识一下我的兄弟海藻和海草=￣ω￣=

海藻

海藻是“含碘冠军”。“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。

它们一般被认为是简单的植物， 主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；及无胚胎的形成。

海草

海草是指生长于 温带、热带近海水下的单子叶高等植物， 是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。

海草(seagrass)是地球上 唯一一类可以完全生活在海水中的高等被子植物。

大面积的连片海草被称作 “海草床”，海草床是许多大型海洋动物甚至哺乳动物赖以生存的栖息地， 海洋三大生态系统之一，有 “水下热带雨林”之称！

海上之蔬映彩霞，条条长叶戏鱼虾。

这就是我，海带。

THE END

来源：广东海洋大学水生生物博物馆

资料来源：科普中国 百度百科 央视财经

图片来源：百度百科 科普中国

文案：韩瑶

编辑：田亚婷返回搜狐，查看更多