买回来的活虾怎么保鲜?活虾放冰箱保鲜可以吗 |
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买回来的活虾怎么保鲜?活虾放冰箱保鲜可以吗
时间:2016-09-13 13:53:37 编辑:5号网-hzq 20867 虾也是这个季节经常吃的东西,虾要新鲜的才好吃,那么买回来的活虾应该怎么保鲜呢?放到冰箱里保鲜可以吗?下面我们来一起介绍下! 把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。 把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。 (如果是平时一家三口吃的话,用小一点的饭盒,过节日的话可以用大点的饭盒。) 倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。 冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。 海鲜储存:鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存。 还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。 在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺。烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。 这样可以在冰箱冷冻好几个月..... 1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。 2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。 3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。 4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。 5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。 6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食 板栗与什么食物相克?吃板栗要注意什么 板栗和什么一起泡酒好?板栗泡酒的功效与作用有哪些?网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 虾滑散没黏住怎么办 虾滑散了什么原因 2![]() 虾滑做出来为何没弹性 虾滑做出来太稀能用面粉吗 3![]() 虾滑做出来怎么是红色的 虾滑做出来是什么颜色 4![]() 虾滑有腥味怎么办 怎样去除虾滑腥味 5![]() 虾滑要加淀粉吗 虾滑怎么做才好吃 6![]() 打完新冠疫苗可以吃蒜蓉小龙虾吗 打完新冠疫苗可以吃小龙虾吗 7![]() 基围虾煮的水怎么是红色的 基围虾煮的汤可以喝吗 8![]() 基围虾冷水下锅还是热水 基围虾煮多久就熟了 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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