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“办好两千多名学生的学校食堂真不容易啊，要不是今天参加‘监厨帮厨’活动，我都体会不到这个难度。”近日，湖南洞口县高沙镇中心小学的一名家长感慨道。

去年以来，洞口县压紧压实教育、市监等部门主体责任，创新开展学生家长志愿者“监厨帮厨”活动，坚决守住“校园餐”安全底线，近3000名家长参与全县378所集中就餐学校“监厨帮厨”活动，数万学生在校园品尝到“妈妈的味道”。

按照自愿报名的原则，学校组织开展筛选，通过综合考评后纳入家长志愿者库，由家委会和学校共同确定具体参与人员，分批培训、公示上岗。根据学校规模，每天安排1至3名家长志愿者，深度参与食谱、采购、贮存、烹饪等校园食品安全和供餐管理各环节，倒逼落实责任。开发“家长志愿者监厨帮厨‘码’上行动”微信小程序，对学校食堂管理进行全过程阳光公示，实现流程全上线、过程全分享、信息全公开。

家长志愿者参与活动后，通过师生满意度调查表、家长志愿者意见反馈表等形式反馈评价。对家长提出的学校食堂管理方面的意见与建议，认真剖析原因，坚持立行立改。整改完成后，及时通过微信群、短信、公示公开等方式向家长进行反馈。洞口县食安委以发布通报、交办函等形式全程跟踪监督问效，定期进行回头看。活动开展以来，共收集学校食堂“三防设施”不到位、设施设备老化、操作间区域布局不合理、菜品单一等方面建议273条。

洞口县纪委监委立足“监督的再监督”职能，抓实中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，推动建立领导联点督导制度，县级领导包保47所500人以上重点学校，县纪委监委班子成员联点9所县管学校开展联点督导，紧盯食品安全责任落实、资金管理使用、食品食材质量等关键环节，牵头成立5个专项督查组下沉督查，发现问题841个，整改完成839个、阶段性完成2个，立案22人，通过构筑“政府主导、部门主推、学校主抓、家长主建”的校园食品安全监管共治模式，扣好校园食品安全的“第一粒扣子”。(贾胜华 周舒颖)

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