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　　洋葱主要食用部分是鳞茎吗

　　洋葱主要食用部分是鳞茎的。

　　绝大部分是叶.洋葱的茎是其底部短缩的茎盘,在烹制过程中常被丢弃,而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分.

　　鳞茎 某些植物的茎变得非常之短,呈扁圆盘状,外面包有多片变化了的叶,这种变态的茎称为鳞茎,如洋葱、大蒜、百合等.上述三种植物都具有鳞茎,

　　但这三种鳞茎的构造又稍有不同.洋葱的鳞茎四周是一层层套叠的肉质鳞片,把扁平状高度压缩的茎紧紧地围起来,外侧有几片薄膜干枯的鳞片,是地上叶的叶基.地上叶枯死后,叶片基部干枯呈膜质,包在整个鳞茎的外面.

　　洋葱吃的是什么部位呀

　　1、洋葱的食用部分是茎。

　　洋葱是一种很普通的廉价家常菜。

　　其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。

　　原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。

　　洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

　　在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

　　2、洋葱的鳞茎四周是一层层套叠的肉质鳞片，把扁平状高度压缩的茎紧紧地围起来，外侧有几片薄膜干枯的鳞片，是地上叶的叶基。

　　地上叶枯死后，叶片基部干枯呈膜质，包在整个鳞茎的外面。

　　洋葱吃的是植物的哪个部分

　　洋葱吃的是植物的茎，因为洋葱 它就是植物本身的一部分 而他是属于植物的茎的

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