桑葚膏可以直接涂面包上吃，也可以泡水喝，不过用500克糖的量熬的膏，泡水喝会偏酸一点，可以熬的时候增加糖量，或减少柠檬汁的量，抹酱吃这个糖量刚好。 另外，问枸杞能不能用红枸杞的，回答:可以。 红枸杞跟黑枸杞一样，都有补肝肾的作用，但是黑枸杞比红枸杞多了花青素这个功效，它能够有效清除自由基，保护眼视力，所以这里我用了黑枸杞，如果家里没有黑枸杞的，可以用红枸杞。 想吃纯桑葚膏的，可以不加桂圆，红枣，枸杞，单用桑葚跟老冰糖煮膏，不过桑葚偏寒，脾胃虚寒的人不建议吃单方做得桑葚膏。