合江人的日常生活就是和各种美食挂钩，不是在吃美食，就是在寻找美食的路上，今天，又给大家一起来盘点合江的地道美食。合江好吃的，那是特别多，出名的不出名的合江人都可以随口说出一些来，今天要说的是合江的十大名菜，看看你喜欢哪一道？

尧坝红汤羊肉做法讲究，吃野草长大的黑山羊肉质细腻、肥瘦恰当，是纯天然的绿色产品，相信此刻的你都是品尝过的，还有尧坝的黄粑，以糯米、饭米和红糖为主要原料冷却后的黄粑可以蒸、煎、煮后食用。

合江豆花的吃法很多，你能想到的吃法，在合江基本都能吃到，“河水豆花”、“荤豆花”、“白水豆花”......合江的豆花无论作为主菜还是配菜，花样是非常的多。筒子楼里的豆花馆，街边上的豆花馆，酒店里的豆花馆很多都是老字号了，有的开了几十年，合江豆花远近闻名，合江人应该都吃过。还有合江烤鱼、佛荫鸡汤、大桥火烧黄鳝、笔架山腊肉等等，今天，这些菜已都上齐了，而且这些菜正在参加泸州美食狂欢的评选，欢迎大家点击左下角原文链接为合江所有美食投一票。

泸州不仅仅是中国酒城，更是个美食之都，酒香和食物的香气组成了泸州醉美的味道，此次三区四县参与美食评选共有70余个代表性美食，邀请大家动动手指，推选出你心中最棒的酒城美食，一起“吃在酒城，醉在泸州”，获得前20名的美食将推选进入“天府旅游美食”行列。

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