西街最新吃喝攻略!13家深巷必打卡美食,喂胖过半数泉州人 |
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如今的西街,人群川流不息,四周贩卖声渐起,在岁月惊涛拍岸之后,沉淀出独属于自己的气韵。 一半是开元寺里虔诚的香火袅袅,承载着本地人民的信仰与狂欢,犹如血脉般的依傍。 另一半,是熙熙攘攘的纷繁人间,贪恋的是人间烟火,留恋的是街巷食色。 第12875次逛西街后,我决定出一期西街吃喝攻略,用13家深巷美食,喂饱半数泉州人! /01/ - 甜丫丫 - “从小吃到大的泡芙” 在钟楼附近开了十几年的甜丫丫,承包了九儿的一整个童年。 招牌鲜奶油泡芙小巧可爱,一口一个,咬开的瞬间奶油就会在嘴巴里爆开,柔软顺滑,甜滋滋的味道一袋都不够。 红豆阿扁外层的酥皮加芝麻粒点缀,香到没边!红豆馅儿绵软清甜,一点都不腻。 『 甜丫丫 』 地址 丨西街北一栋17号(影剧院旁,近钟楼) 时间 丨10:00-22:00 人均 丨10元 推荐 丨泡芙!泡芙!泡芙! /02/ - 春阳茶事 - “周董同款GET!” 在港台火爆到明星来了都得排队的春阳茶事,西街也有啦! 覆盆子和乌龙茶神仙cp清甜不腻,入口是乌龙茶底的清冽醇爽,浸润喉口的时候还会回甘。 杯底沉着货真价实的覆盆子果肉,馥郁又温柔,酸酸甜甜的,光是茶香和果香就足够诱人~ 柠檬茶加爱玉酸甜可口,绿茶清爽醇香,红茶顺滑甘甜,微微的酸感特别提神。 和周董同款的黑糖珍珠鲜奶,满满的黑糖珍珠挂壁感十足,看上去那么“脏”,喝起来却很惊喜,甜却不会太腻, 茶底清香不涩。 『 春阳茶事 』 地址 丨西街23号(影剧院斜对面) 时间 丨09:30-23:30 人均 丨16元 推荐 丨覆盆子乌龙芝士奶盖、黑糖珍珠鲜奶 /03/ - 美好生活沙茶面 - “下一站,美好生活” 这家店必须要掐着饭点去吃,印尼华侨做的沙茶面,有种很特别的味道。 沙茶面汤味清正,带着点酸甜南洋味。最推荐他们家的沙嗲肉,肉质不柴不硬,酱料把握得十分到位。 咖喱炒面也值得一试,搭配少女柠檬茶,看着虽然简陋,味道可是能上天的呢! 『 美好生活沙茶面 』 地址 丨西街影剧院售票厅旁(85度C旁巷子走到底) 时间 丨 周一:16:30-20:00 周二至周四 11:00-13:30 16:00-20:00 周五至周日 11:00-14:30 16:30-21:00 人均 丨15-30元 推荐 丨沙茶面加沙嗲肉、炸豆皮、醋肉 /04/ - 吴氏手工麻糍 - “不能换机器,那是砸自己招牌。” 吴氏的麻糍从黑芝麻馅到糯米皮都是纯手工,每个麻糍都是当天现做现包的,一个2元。 包好的麻糍握在手里都能感受到它的扎实。一口咬下去,嘴里立刻被满满的脆皮攻占,香酥四溢,入口Q弹香甜,真的一点都不腻! 这家的红糖花生绝对正宗。嚼上两口满嘴都是红糖和花生的香气,质地柔软朴实,买两个边逛街边吃都超满足der! 『 吴氏手工麻糍 』 地址 丨井亭巷与西街交叉口旁 时间 丨08:30-17:00 人均 丨2元 推荐 丨麻糍、秦粿 /05/ - 阿姨鸡架 - “没有一只鸡可以完整走出去” 阿姨鸡架从二郎巷搬迁到西街后,依旧天天爆满,招牌鸡架再吃十年也无法拒绝! 鸡骨架、鸡丝、鸡脖、鸡皮、鸡爪、鸡腿骨……每一只鸡到这里都会被安排得明明白白,一点都不浪费。 点单当然要选招牌鸡架,金黄的表皮包裹着香嫩的鸡肉和完全酥脆的骨头,咬起来很过瘾,就是有点辣~ 『 阿姨鸡架 』 地址 丨西街81号 时间 丨15:30-23:00 人均 丨10元 推荐 丨鸡架、鸡丝、鸡皮 /06/ - 西街豌豆黄 - “我卖了五十年,我都知。” 每天下午四点半,阿婆和她的推车都会准时出现在西街的小巷口,50年风雨无阻。 豌豆黄分大小份,小份的3元,大份5元。拿到手还热热的,细腻爽口,口感像豆沙,有豌豆自身的清香和八角的馥郁。 有的人会让阿婆加五香粉、蒜蓉,带回家给孩子们配稀饭——这大概是我们这一代才知道的、独属于“荷林稻”的童年味道了吧~ 『 西街豌豆黄 』 地址 丨西街小西埕入口处(蜜雪冰城对面) 时间 丨下午四点半左右 人均 丨3-5元 推荐 丨豌豆黄 /07/ - 小西埕车轮饼 - “车轮饼,要不要试一下?不好吃免费!” 这家车轮饼的老板是实打实的台湾人,第一眼感觉不是很好接近,其实很随和,卖车轮饼的是“一定要让别人知道什么才是真正的台湾的味道”。 萝卜丝口味的车轮饼萝卜丝脆爽适口,仔细咀嚼里头还藏着小虾米!一点都不黑暗! 芋头口味的芋泥很细腻,用料很猛,咬一口满嘴都是绵密的芋香! 还有牛奶味、红豆味和珍珠奶茶味,每一种都很特别,是外面吃不到的味道。 『 小西埕车轮饼 』 地址 丨西街小西埕大树旁 时间 丨下午四点半左右 人均 丨4元 推荐 丨萝卜丝车轮饼、芋泥车轮饼 /08/ - 福泉珍润饼菜 - “要大个还是小个?” 铺子就开在一家服装店旁,只有一个小小的推车,却是远近有名的老字号。 一张润饼皮卷十多种配料,饼皮软润但还是很有韧劲,咬一口甜的咸的软的脆的交杂在一起,是很奇妙的味觉体验。 内馅超丰富,口感上却不会打架,每一口都能尝出食物本身的味道,清新不做作~ 『 福泉珍润饼菜 』 地址 丨西街155号佳鑫服装店旁小摊 时间 丨10:00-21:00 人均 丨10元 推荐 丨润饼菜all /09/ - 河啊烤鸭 - “我先付你钱,等一下记得给我留一只啊!” 河啊馋嘴鸭香得隔一条街都能闻到!性价比在九儿吃过的烤鸭里也排得上号,35元一整只。 高温高压爆烤出来的鸭子表皮色泽金黄,薄薄一层脆皮酥酥油油,肉又嫩又厚,一定要趁热吃,会爆爆爆爆爆汁! 就凭这一口,这鸭死得不冤枉! 『 河啊馋嘴鸭 』 地址 丨新华北路196号(新华北路和西街交叉口东南50米) 时间 丨09:30-20:30 人均 丨35元 推荐 丨烤鸭烤鸭烤鸭!太香了! /10/ - 孟氏食品老店 - “4代人,100年。” 麻花对半扭,油炸,炒糖霜蒜蓉,出锅,即成蒜蓉枝。孟氏蒜蓉枝传到今天,已经有了一百多年的历史。 蒜蓉枝个头挺大,裹一层糖霜蘸满蒜蓉,有些硬,需要费点力气才能掰断,咬的时候也需要牙力。 咸甜交杂,咬起来嘎吱嘎吱的,香脆的口感很讨人喜欢,吃完满嘴蒜香,如果再有一壶热茶,那真的再幸福不过。 店里也兼卖一些闽南传统小吃,麻佬、麻薯、贡糖、云片糕、绿豆饼、元宵圆……满满都是童年回忆! 『 孟氏食品老店 』 地址 丨西街349号 时间 丨05:30-20:30 人均 丨14元 推荐 丨蒜蓉枝、猪油缒、麻糍 /11/ - 老面手工馒头 - “60公里,29年,4次搬迁。” “碗糕,红糖白糖都有!” “阮是仙游郎,来三十年咯!” 老面家的碗糕,热乎乎的味道极好,蓬松柔软,甜度适中,入口松软绵密,筋道又清甜,口味怀旧。 碗糕大的一个一块钱,小的三块钱一个,钱包扁扁也敢打包十个,果然这才是真正的物价啊。 除了碗糕,红糖馒头也是陈姨家的招牌,长得实在有些磕碜,仿佛刚刚经历过一场火山爆发,味道却不差。 馒头口感比碗糕扎实些,用的老面,手撕的时候有一种难言的幸福感,吃的时候劲道柔软,面香十足。 『 老面手工馒头 』 地址 丨西街272号 时间 丨04:30-19:30 人均 丨5元 推荐 丨碗糕、红糖馒头 /12/ - 升文扁食 - “一碗扁食,从小学吃到结婚生子。” 升文小学旁的升文扁食,大概是很多人记忆里难忘的早餐。 一碗小份的扁食分量足到让人不敢相信,葱油的特殊香味随着升腾的热气散开,令人食欲大增。 扁食里面包裹着厚厚的碎肉馅,每一口都是实实在在的肉末,手工皮难得的薄软不烂。 不喜欢扁食可以换成肉燕,配一份拌面,十几块钱就能吃得肚子饱饱。 『 升文扁食 』 地址 丨西街419号(近升文小学) 时间 丨07:00-凌晨00:00 人均 丨12元 推荐 丨扁食、肉燕、小笼包 /13/ - 西街香田螺- “土味大排挡” 西街的田螺,应该是泉州本地人才会知道的经典回忆,香田螺更是其中翘楚。 酱爆田螺、姜爆鹌鹑、椒盐猪蹄是经典的三样下酒菜,田螺肥美,鹌鹑酥脆,猪蹄外脆内软,肉质Q弹,满满的胶原蛋白。 来这里吃饭,点两道下酒菜,再来两口小酒,三五老友举杯,再舒服不过啦~ 『 西街香田螺 』 地址 丨西街506号 时间 丨16:00-次日凌晨01:30 人均 丨40元 西街最新吃喝攻略!13家深巷必打卡美食,喂胖过半数泉州人! 从钟楼到西街尾段 这长长长长的一条街藏了各式小吃 即使在商业化日益显著的今天 也还有人为了守护舌尖上的美味而不断努力 希望这些味道可以长长久久保存下去西街最新吃喝攻略!13家深巷必打卡美食,喂胖过半数泉州人!返回搜狐,查看更多 |
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