生命在于能量:学会吃高能量的食物 |
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我们身体细胞健康,延缓衰老的重要能量。 可是,不是能吃的东西都是善意的食物,尤其是现今很多食品被商家精心伪装过,号称能量很强、对您很健康,其实它们卑微且卑鄙:自身能量并不高, 进入您身体,还要让您“倒贴”能量才能被吸收。 吃进这样的食物,不仅无益于身体,而且可能遗留祸患。 可不吃它们,吃什么呢?其实,高能量食物就在我们身边,关键要认识它们的模样。 首先,我们要有个正确的指导方针:安全的能量食物,一定是大自然给予的,而不是我们人类自己合成、创造的。 大自然,在恰当的时候,一定会给您准备能量食物,不仅是能量食物,包括治愈人们被定义的“疑难杂症”,大自然也早就准备了能够对抗这些邪恶势力的良药, 它们就长在人们可以发现的地方,关键是,我们是不是有灵气去感知,并有运气可以遇见它们。 如何找到高能量食物——适时而食 众多事实,不得不让我们信服:有病就有药,药就在我们赖以生存的自然环境之中。 吃应季的食物我们一直强调四季养生,其中的饮食养生,便是顺应自然, 吃应季食物。 吃应季食物 什么是应季的?大自然一年四季都为我们准备了食物。 真正有能量的,是那些在旺季里如果不及时摘下来,就会疯长得烂 掉,价格又便宜的蔬菜和水果。 “便宜没好货”这句名言,唯一不能形容的,就是应季蔬果。 吃应季食物,其实就是《易经》里所说的“正确的时间里, 做正确的事”,新鲜的食物,能量会比较高; 而趋向腐败的食物,能量是逐渐递减的。就是说,如果您吃了一个新鲜的桃子,胜过吃十个烂桃子,甚至更多。 其实,吃新鲜的食物,性价比要远远超过那些耽误过久、还没有被入口的食物。 超市里打折的食品,一定要慎重购买。 食物即使储存在冰箱里面,也不是安全、太平的。 吃地道的食物 地道的食物果蔬长在自己喜欢的地方,它的能量就比强迫种植的能量高。如蓝莓,水果之王,因生长环境挑剔,非常昂贵稀缺。但蓝莓现在有两种:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,花青素的含量很高。第二种是人工培育的蓝莓,能长成树那么高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。《晏子春秋·杂下之十》曰:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。” 岂止是味道变了,最主要的是,植物的营养成分大不一样了。 有句行话:“道地药材。”就是指在特定产区生长、品质优良、药效独特的药材。不同的植物,正常生长发育及积累活性成分所要求的生态质量是不同的。 如何找到高能量食物——分类而食 吃原产地食物 如果是吃有保健作用的食物,就得吃原产地的, 这样才能吃到高能量。比如,临潼的石榴,银川的百合,宁夏的枸杞,新疆的石榴汁、杏干和番茄酱,秦岭的猕猴桃和核桃、枣,大兴安岭的蓝莓和黑加仑, 东北的大米,山西的小米等等,原产地的东西很稀缺,产量也不会很高,价格肯定是高高在上。 不过, 很多特产店里,可以很方便地买到新疆和山西、内蒙的特产。 多花些钱,获取到实在的、高能量食物,还是很值得的。 吃有机食物 有机种植出来的食物,能量比用农药、化肥培育出来的高很多。 我们在高倍显微镜下,就可以惊奇地发现:非有机的土豆,内部杂乱无章,如杂草丛生;而有机土豆的剖面图非常美丽,图案是规则的。 欧盟组织的一项研究还显示,有机食品比普通食品更有营养,可能会帮助人类延长寿命。研究发现,有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%,牲口所产的有机奶含有的抗氧化物比普通奶高 出90%,科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的概率。 他们还发现,有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 科学家统计:每1公斤的有机蔬菜,相当于24公斤非有机蔬菜的营养。但您会发现,其实,它们并没有卖出24倍的价格。 吃色深食物 如果可以挑选,那么深颜色的蔬菜和水果甚至是谷物,都是能量比较高的,比如蓝莓、黑豆、黑米、 紫葡萄等。因为色彩斑斓、新鲜美味的农作物是所有有益于健康的饮食结构的特征,每一种颜色,其实都是满载抵御疾病的化合物密码。 所以,我们在果园采摘红富士时,一定要选颜色最红的往筐里放,因为浓烈的红 色底下,就蕴含着高能量。 吃芳香的食物 芳香的植物,也都带有高能量。 西方人在烹饪中会加入很多种奇奇怪怪的香料, 比如迷迭香、罗勒;而东方人喜欢用葱、姜、蒜来调味;因为带有香气分子的物质,可以让我们兴奋,调动体内的分泌器官,使我们体内怠工的机器,重新转动起来。 很早就盛行的芳香精油疗法,就是把植物的精华,注入您的身体。利用芳香的能量,这似乎并不是什么难事,只要了解每种芳香的语言即可。 吃发酵食物 发酵的食物里面蕴含的能量也比不发酵的食物多。 发酵食品含有丰富的蛋白质。作为发酵的直接策划者,酵母富含多种维生素、矿物质和酶类,可以帮助面粉或啤酒花里面的成分发挥得更充分,转化成更易吸收的营养。 发酵的大豆,含有丰富的抗血栓成分,有预防动脉粥样硬化、降低血压之功效,能参与维生素K合成,防止骨质疏松症的发生。纳豆就是这样,比医院溶栓用的尿激酶更有效、更安全,每天晚上吃上一 些,可以管12小时。 乳类发酵制品,如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分,能抑制肠道腐败菌的生长,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地预防癌症。甜米酒,在农村一直是妇女坐月子时的补品,营养价值远远超过了大米本身。 吃蹿芽、长个儿的食物 向上生长迅速的植物,也具有较高的能量,比如春天里的春笋、香椿、韭菜、大小麦苗,都是非常有能量的食物。 吃火山土壤的食物 人类聚集地的土壤里面,矿物质因为农作物的抽取,已经几近枯竭,又因为化肥的大量应用,土壤里有益的矿物质和微量元素也被抑制掉了。 所以,真正有能量的食物,往往长在高山之巅或大海深处,而很少污染的南太平洋一带的火山岛屿上,富含地下深处岩层物质的火山灰,也是植物能量的最好来源。 吃带皮的食物 能量,很多时候聚在皮上,所以,我们有时费尽周折地榨汁,完全是多此一举。 医学界较早时已经确定“白藜芦醇”能防止老化、加强人体抗病毒的能力、防止血液凝块和具有抗癌作用。它存在于葡萄皮中,在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。 新鲜的土豆,营养最多的是皮,而不是肉。土豆皮不仅可以治疗轻度烫伤,还能清热解毒、健脾养胃。茄子皮也是一样,茄子抗癌、降胆固醇、保护微血管的杀手锏都在皮上。脱了紫色衣服,茄子虽然还是茄子,但已经不是那么有营养的茄子了。 吃全息食物 全息的食物,保存着全部的生命信息。 因而,具有可以保证物种繁殖的全部能量。蛋、卵、豆、植物种子,都是有着全息能量的食物。 蛋,是仅次于母乳的人类食物。因而,婴儿除了乳汁,第一个尝到的就是蛋。蛋是完全营养,蛋黄补脑、保肝;蛋白修复全身细胞;蛋壳补钙健骨;连鸡蛋壳内壁的膜,都可以用作面膜,美容之用,小米粒大的胎盘,含极致营养。 蛋,是食物中性价比最高的。蛋,是长寿老人的最爱,因其中的营养,不少都是抗衰老的成分。 国外有个营养专家,是个长寿的老太太。她的保养秘诀就是:口袋里永远揣着十几粒植物种子,比如 杏仁、瓜子。 当宴会正酣之时,她就偷偷躲开,去嚼她的宝贝。 每天摄取种子,老太太就也获取了种子的新生能量,长寿,是无疑的了。 版权声明:本文为《老干部之家-健康》杂志刊载内容(微信号:lgbjtjk),转载请联系小编授权哦~~返回搜狐,查看更多 |
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