【正宗蒜蓉油麦菜的做法,最正宗的做法步骤图解 |
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大蒜切碎,热锅凉油,爆香 ![]() 放入切段的油麦菜杆儿~炒软~ ![]() 油麦菜杆儿炒软,但不需要熟~放入剩余的菜叶 ![]() 放入菜叶后~加入蚝油和少量的生抽~这两味调料都已经有咸味了,无需其他调料,翻炒均匀~ ![]() 油麦菜本身易熟,全程2分钟,大火,一定要手速快~最后再放蚝油和生抽~拌匀即可出锅~油麦菜就是要生生脆脆的才好次!趁热开动吧! ![]() |
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