冰粉作为一种传统的民间小吃，至今都有很高的知名度，也算得上是家喻户晓的美食了。因其口感爽滑，冰凉可口，而且口味多样，在夏天的时候深受人们的青睐。那冰粉都有哪些特点呢?主要产地在哪些地方?有哪些种类呢?今天这篇文章就向大家介绍一下冰粉的特点。

一、冰粉特点有哪些

1.口感爽滑，质地Q弹。冰粉妙就妙在它没有任何冰块，却入口清凉，夏天大热天的时候来一碗冰粉真的是超级爽快，滑而不腻。另外因为很多手工冰粉，需要有个揉搓的阶段，做出来的冰粉也非常的有弹性，如果对口味有多一点要求的话可以再加上一些花生小粒，山楂片，葡萄干之类的，就会有酸甜冰凉Q弹的感觉了。

2.冰凉可口，晶莹剔透，入口即化。冰粉本身还有一个很奇妙的地方就在于它看上去像冰一样的晶莹剔透，但是它比冰还要温柔很多，所以说冰粉更像凉粉一样温柔。如果说晶莹剔透是美色的话，那冰粉可谓是“艳若桃李”，却不“冷若冰霜”了吧。如果有人没吃过冰粉，那就无法感受到冰粉本身的美丽了。

二、冰粉产地有哪些

冰粉是属于西南地区的特色美食，原产地是秘鲁地区，制作冰粉的原材料冰粉树的种植面积分布的比较广泛，在云南、广西、四川、贵州等地区都是有种植着冰粉的，所以也就导致了冰粉这种食材流传于全国各地，所以在平时生活中的话我们可以随时的品尝到冰粉这种美食。

三、冰粉的种类有哪些

1.水果冰粉:上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如:西瓜、火龙果等.

2.糍粑冰粉:添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。

3.鸳鸯冰粉:凉糕与冰粉的结合

4.常规冰粉:冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

了解完冰粉特点、冰粉产地及种类之后是不是跃跃欲试呀，在烈日炎炎的夏天，吃上一碗冰爽的冰粉是多么美妙的事情,而且大家还可以根据自己的口味选择不同种类的冰粉，可以在家自己制作，也可以在在外面买到，味美价廉，是夏天不可缺少的美味,这么奇妙的美食你值得尝尝。